50 оттенков lactose-free: почему молочка в расстрельном списке
Если бы вы спросили любого превентивного медика или биохакера, какие три продукта он считает альфой, бетой и омегой расстрельного списка, он бы вам назвал:
— сахар
— лектиносодержащие продукты (пасленовые, картофель, крупы и злаки, кроме пшена и гречки и тп).
— молочку
Первые два мы разберем чуть попозже. Хотя, вред сахара доказывать уже мало кому надо, а вот это вот: «Глюкозки для работы мозга» давно стало городской легендой. Его пагубное воздействие не ограничивается только прыщами и весом, там эге-гей какой список! Стрессующим — выкинуть этого демона нахер прямо сейчас!
Лектины вообще огромная и новая тема в питании. Последствия у любителей пшеничных булок и баклажановых рулетиков выражаются не только в цифрах на весах, но в показателях жизненно важных анализов, определяющих холестерин, остеопороз, атеросклероз и, что самое страшное, лектины обладают онкогенностью.
Но давайте пока с малого — о молочных продуктах.
Моя бывший фитнес-тренер отказалась составлять мне меню, в котором не будет творога, и мы расстались.
Человек, который не в состоянии найти замену молочному белку, к питанию других не должен быть допущен. Потому что по анализам у меня 100% непереносимость лактозы. В любых формах.
Это — минус продукция, содержащая коровье молоко в любом его виде.
Минус все лекарственные препараты с содержанием лактозы.
Это внимательное изучение любого ресторанного блюда. И полное недоверие к надписям lactose-free на упаковках молочки. Потому что непереносимость абсолютная, а гарантий полного «free» в промышленном производстве никаких.
Если вас беспокоят следующие вещи:
— высыпания на коже, а подростковый период уже далеко позади, розацея, купероз
— проблемы с ежедневным, прости, Господи, стулом или он имеет нестабильную консистенцию
— гормональные сбои
— и даже такие штуки, как частые головные боли, повышенная утомляемость, сонливость, отеки, гипергидроз
‼️… срочно сдайте анализ на переносимость лактозы!
О причинах непереносимости расскажет Интернет. Вкратце — на это дело влияет отсутствие в организме человека фермента лактазы. Можно принимать искусственным путем, но есть высокий риск развития аллергии. Я лактазой балуюсь только в безвыходных ситуациях: например, когда нет уверенности, что в ресторане не бахнули в котлеты сухого молочка.
За год без лактозы я забыла о большей части стремных симптомов, от внешних проявлений на лице до бесконечных мелких, но очень противных проблем с ЖКТ. Снизился вес. Вспотеть даже на тренировках стало сложной задачей:) Целлюлит, говорят, даже уходит. Как-то они связаны.
Превентэйдж-медики вообше считают, что молочка после достижения 15 лет из рациона должна быть изгнана, и современные диетологи их поддерживают. А мой первый тренер, готовивший свердловских чемпионов по пауэрлифтингу, еще в 2001 году считал творог едой до 16.00 и никогда не допускал никаких йогуртов и любой молочки на ночь. Иначе привет, отеки по утрам. И беспокойный сон. И еще куча сюрпризов.
Сдайте анализ. Он недорогой, но знание своего профиля поможет решить огромное количество проблем, причину которых не понимает человек, а она просто в сырничках и капучино.
С голоду не умрете. Козье, овечье молоко никто не отменял, в деревнях с этим даже проще, чем в городах.
Нет лабораторий? Просто проведите эксперимент, исключив на 21 день всю молочку из рациона.
Без обмана
И понаблюдайте за динамикой.
Будьте здоровы.
Ловец
#СамовывозОтЛовца
Дневник МРАКОБОРЦЕВ
МРАКОБОРЦЫ в ВК
Наш чат в МАХ