08.04.2026 11:33
В СОГУ прошла лекция федерального эксперта по пищевым биотехнологиям В Северо-Осетинском государственном университете с
В СОГУ прошла лекция федерального эксперта по пищевым биотехнологиям
В Северо-Осетинском государственном университете состоялась лекция эксперта федерального уровня в области пищевых биотехнологий Альфира Сабирова.
Альфир Сабиров — кандидат технических наук и отраслевой эксперт в сфере переработки растительного сырья и биологически активных веществ. Он сотрудничает с крупнейшими предприятиями России и участвует в разработке инновационных решений для пищевой промышленности.
Во встрече приняли участие студенты 1–4 курсов и преподаватели кафедры. Выступление было посвящено теме «Ферментные препараты в пищевых биотехнологиях: современные решения и инновации». В ходе лекции участники узнали о применении ферментов в производстве продуктов питания, о ключевых тенденциях развития отрасли, а также познакомились с актуальными практиками.
В Северо-Осетинском государственном университете состоялась лекция эксперта федерального уровня в области пищевых биотехнологий Альфира Сабирова.
Альфир Сабиров — кандидат технических наук и отраслевой эксперт в сфере переработки растительного сырья и биологически активных веществ. Он сотрудничает с крупнейшими предприятиями России и участвует в разработке инновационных решений для пищевой промышленности.
Во встрече приняли участие студенты 1–4 курсов и преподаватели кафедры. Выступление было посвящено теме «Ферментные препараты в пищевых биотехнологиях: современные решения и инновации». В ходе лекции участники узнали о применении ферментов в производстве продуктов питания, о ключевых тенденциях развития отрасли, а также познакомились с актуальными практиками.