«Полевая кухня» Усольской соцзащиты 👨‍🍳 🍲 Первую, пробную партию сублимированного супа для участников спецоперации – классического борща и гречневой к…

«Полевая кухня» Усольской соцзащиты 👨‍🍳

🍲 Первую, пробную партию сублимированного супа для участников спецоперации – классического борща и гречневой каши с овощами и мясом, приготовили на «Полевой кухне» Управления соцзащиты по Усолью-Сибирскому и Усольскому району. Это совместный проект Управления, городского совета женщин и волонтерской организации «Золотые руки ангела». «Полевая кухня» начала работать в середине марта, когда активисты программы «Активное долголетие» Тамара Аношкина, Лидия Черных, Ирина Парамонова, Полина Шульгина занялись подготовкой и сушкой овощей, собранных коллективом Управления. Вкусным дополнением к борщу стали чесночные гренки, приготовленные начальником отдела социального сопровождения инвалидов Олесей Байковой.

- Узнав, что открывается «Полевая кухня», мы решили, что тоже можем оказать посильную помощь, - рассказала участница программы «Активное долголетие» Тамара Аношкина. – Работники соцзащиты стали приносить овощи, мы их чистили, резали, терли, бланшировали, сушили. Лук и капусту сушили без варки, фарш обжаривали на сковороде – и в сушилку. Все это время мы усердно работали, и сейчас видим первый результат нашего труда. Конечно же, есть чувство удовлетворения от того, что эта работа поможет нашим ребятам на СВО.

У Ирины Парамоновой один племянник комиссован по ранению. Второй пятый год находится в зоне проведения спецоперации, а его мама плетет дома маскировочные сети. Ирина Васильевна тоже решила внести свой вклад в поддержку наших бойцов. 30 апреля «Полевая кухня» Управления соцзащиты участвовала в городском форуме волонтеров «Дом добрых дел», где выставленные на дегустацию борщ и кашу гости форума пробовали и хвалили. А это значит, что приготовление блюд можно продолжить. Но только при поддержке жителей города и района.

🥕🧅 Если у вас есть желание и возможность, вы тоже можете внести свой посильный вклад. В мае, как правило, начинается переборка овощей в подвалах и подпольях после зимы. В случае излишек овощей вы можете привезти их на нашу «полевую кухню». Даже если овощи стали слегка мягкими, для сушки они вполне подойдут. Нужны картофель (в первую очередь), морковь, лук, свекла, капуста.

По всем вопросам и предложениям обращайтесь в отдел социального сопровождения инвалидов и реализации программы «Активное долголетие» Управления соцзащиты (кабинеты №№ 3 и 5) или звоните по телефонам 8(39543)6-24-00, 8(39543)6-40-21.

#активноедолголетие #полеваякухня
#соцзащитанасвязи #соцзащитанасвязиУсольеСибирское
_____
СоцзащитанасвязиУсольеСибирское в
Телеграм https://t.me/soczashitausolie
ВКонтакте https://vk.com/public199942952
Одноклассники https://ok.ru/group53429714223180
МАХ https://max.ru/id3801162753_gos