🧂 Что общего у квашеной капусты, мёда и современной микробиологии?
Методы, которыми люди пользовались сотни лет назад для сохранения продуктов, сегодня активно изучают учёные — уже как потенциальный инструмент борьбы с патогенными микроорганизмами и поддержки микробиоты.
Почему медицина всё чаще смотрит в сторону ферментации, постбиотиков и природных антисептиков — рассказываем в новой статье 👈
Кадровый центр