🌿 Сегодня праздник — Первое мая!

🌿 Сегодня праздник — Первое мая!

Предлагаем простенько и со вкусом приготовить быстрый десерт.

В нашем паблике гимназии есть рубрика @пятничныерецепты (сегодня как раз пятница, 1 мая!), и мы делимся лёгкой находкой от шеф-повара Елены Ландэ. Никаких сложных замесов — только готовые ингредиенты и 30 минут в духовке.

🥐 Абрикосы в тесте

📦 Что понадобится:
• Тесто слоёное — 200 г (готовое)
• Абрикосы — сколько угодно (берите больше!)
• Печенье «Амаретти» (или любое другое, какое есть дома)
• Сахар — совсем немного, внутрь
• Сахарная пудра — для подачи

📝 Как готовить:
1. Выберите абрикосы, из которых легко достаётся косточка. Разрежьте пополам, аккуратно уберите косточку.
2. Тесто разморозьте. Нарежьте на удобные квадраты.
3. В углубление каждой половинки абрикоса положите кусочек печенья. Можно слегка посыпать сахаром.
4. Заверните в тесто, аккуратно защипните края, формируя аккуратный «мешочек».
5. Выложите на противень с пергаментом. По желанию наколите вилкой.
6. Выпекайте в разогретой до 180–200°C духовке 25–30 минут (режим «верх-низ», без конвекции).
7. Готовые слойки немного остудите и щедро посыпьте сахарной пудрой.

Советы от автора (очень гибкий рецепт!):
• Тесто берите любое: слоёное, дрожжевое или даже фило — не важно.
• Печенье — любое. Можно заменить орехами, добавить корицу по вкусу.
• Вместо абрикосов отлично подойдёт слива или нектарин.
• Самим делать слоёное тесто для этого рецепта не стоит — берите готовое, экономьте время.
• Смысл рецепта — быстрый и вкусный десерт без часовых заморочек. Не нужно тратить час на коржи или безе!

«Не углубляйтесь в тренды. Не позволяйте моде завладеть вами, решайте сами, кто вы, что вы хотите выразить своей одеждой и образом жизни» — Джанни Версаче. К абрикосам в тесте это тоже относится: готовьте так, как нравится именно вам!

Готовьте в удовольствие, привлекайте детей к простым кулинарным шагам!

#ЕленаЛандэ #ПятничныеРецепты #Гимназия #ПервоеМая