Аткарские пенсионеры пекут ароматные пироги со вкусом детства В Комплексном центре Аткарского района есть «Учебная кухн
В Комплексном центре Аткарского района есть «Учебная кухня» — особый уголок вкуса и аромата. Здесь пожилые аткарчане и люди с ограниченными возможностями здоровья заново открывают для себя кухню. "Учебная кухня" нужна для обучения пользованием специальным оборудованием. А еще тут проводят кулинарные эксперименты, на один из которых пригласили корреспондента «АГ».
В садах и огородах уже появляется первый урожай, а корзины полны сочных яблок. Мастерицы «серебряного» возраста решили испечь шарлотку. Готовить выпечку они любят больше всего. Булочки, пироги, блины и блинчики – в «Учебной кухне» любители сдобы найдут лакомство по душе.
В роли шеф-повара выступила сотрудник КЦСОН, психолог Снежанна Журавлева. Готовили пирог получатели соцуслуг Светлана Широкова, Галина Плотникова и Галина Ефремычева. Рецепт привычной всем шарлотки прост, но готовить в коллективе особенно приятно, а кухня с современным оборудованием – лучшее место для экспериментов. Хозяйки выбрали два способа выпечки: шарлотка в печи и в мультиварке. Всего полчаса – и вкусный пирог готов.
-Какого-то любимого рецепта у нас нет. Мы любим готовить все, а собираемся здесь для удовольствия, — отметили пенсионерки.
В «Учебной кухне» есть все необходимое: мультиварка, электрическая печь, блендер и печь для сушки фруктов. Чтобы быстро и аккуратно нашинковать зелень, здесь используют специальные ножницы с несколькими лезвиями.
А какими блюдами хозяйки радуют родных и близких, читайте на сайте "АГ".