26.02.2026 07:49
Кондитерская индустрия: наука, образование, инновации 🍬🔬 В стенах РОСБИОТЕХа состоялась ежегодная научная конференция «
Кондитерская индустрия: наука, образование, инновации 🍬🔬
В стенах РОСБИОТЕХа состоялась ежегодная научная конференция «Актуальные вопросы современной науки и образования в кондитерской индустрии».⭐️
👨🎓Событие объединило ведущих экспертов и молодых ученых. На конференции выступили:
🔸Студенты и ученые РОСБИОТЕХа, РЭУ им. Плеханова, КБГУ им. Бербекова, КрасГАУ;
🔸Представители фабрик «Богородская» и «Объединенные кондитеры»;
🔸Совладелец и креативный партнер El Gusto и Mongaru (кофе и какао из Коста-Рики);
🔸Сотрудники ВНИИ им. Горбатова и ООО «E.I.P.E.S.»;
🔸Иностранные студенты из Монголии, Казахстана и Таджикистана.
Ключевые темы обсуждения:
✅ Современные вызовы отрасли;
✅ Прогрессивные новинки кондитерских изделий;
✅ Практические советы начинающим технологам от индустриальных партнеров. 👨🔬💡
Выражаем огромную благодарность за организацию: Тумановой А.Е., Руденко О.С., Елистратовой О.А., Сергеевой К.И. и всем сотрудникам кафедры кондитерских, сахаристых, субтропических и пищевкусовых технологий! 🙏👏
В стенах РОСБИОТЕХа состоялась ежегодная научная конференция «Актуальные вопросы современной науки и образования в кондитерской индустрии».⭐️
👨🎓Событие объединило ведущих экспертов и молодых ученых. На конференции выступили:
🔸Студенты и ученые РОСБИОТЕХа, РЭУ им. Плеханова, КБГУ им. Бербекова, КрасГАУ;
🔸Представители фабрик «Богородская» и «Объединенные кондитеры»;
🔸Совладелец и креативный партнер El Gusto и Mongaru (кофе и какао из Коста-Рики);
🔸Сотрудники ВНИИ им. Горбатова и ООО «E.I.P.E.S.»;
🔸Иностранные студенты из Монголии, Казахстана и Таджикистана.
Ключевые темы обсуждения:
✅ Современные вызовы отрасли;
✅ Прогрессивные новинки кондитерских изделий;
✅ Практические советы начинающим технологам от индустриальных партнеров. 👨🔬💡
Выражаем огромную благодарность за организацию: Тумановой А.Е., Руденко О.С., Елистратовой О.А., Сергеевой К.И. и всем сотрудникам кафедры кондитерских, сахаристых, субтропических и пищевкусовых технологий! 🙏👏