🎏Сегодня отмечается всемирный день тунца – настоящий праздник для всех любителей даров моря.
В честь праздника ответственная по питанию в нашей школе Марина Владимировна Степанова поделилась рецептом для самых маленьких гурманов.
🐟🐟🐟 «Нежные Рыбные Котлетки с Тыквенным Пюре».
⬇️
Это блюдо не только невероятно полезное, благодаря содержанию белка и витаминов, но и очень аппетитное благодаря нежной текстуре и сладкому аромату тыквы.
Ингредиенты:
Филе рыбы – 400 г
Тыква (очищенная) – 200 г
Яйцо – 1 шт.
Манная крупа – 2 ст. л.
Молоко – 2 ст. л.
Растительное масло – для жарки
Соль – по вкусу (минимально)
Приготовление:
Рыбное филе пропустите через мясорубку или мелко порубите ножом.
Тыкву отварите до мягкости в небольшом количестве воды или приготовьте на пару. Измельчите в пюре.
Смешайте рыбный фарш с тыквенным пюре, добавьте яйцо, манную крупу, молоко и немного соли. Хорошо вымешайте.
Сформируйте небольшие котлетки.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Обжаривайте котлетки с каждой стороны до золотистой корочки (можно также запечь их в духовке на пергаменте при 180°C около 20-25 минут).
Приятного аппетита!
#ДОНМ #Школа843 #НашеПитание #НашиЛица