… ИЗ ИСТОРИИ ЦАРИЦЫ КРУП А вы знали, откуда взялась гречка?
А вы знали, откуда взялась гречка?
На Руси гречку знали с давних времён. Её завезли монахи с горных районов Греции, отсюда и название — гречневая. На деле это растение пришло из Азии, а в Китае её возделывали ещё за тысячу лет до нашей эры.
Но именно в России гречка стала культовой. Наша страна — один из мировых лидеров по её выращиванию и потреблению.
В старину гречку называли «царицей круп» за сытность, простоту приготовления и питательность. Её ели в пост, подавали с мясом, грибами, мёдом и конечно с молоком.
А почему с молоком?
Такой вариант был особенно распространён в деревнях. Молоко всегда было под рукой, а каша из гречки — просто и сытно. Их сочетание — это классика крестьянского завтрака: быстро, питательно, вкусно.
Особенно её любили готовить для детей: молоко делало кашу мягче, а сахар или мёд добавляли сладости. Это и завтрак, и десерт, и тёплое объятие на ложке.
Именно поэтому наши ученики с нетерпением идут на завтрак, чтобы насладиться этой царской кашей.
#ДОНМ #НашеПитание #СЗАО #МРСД8