Сегодня — Международный день здоровья.
Давайте разбираться, как устроено космическое питание🍽️
✨Факт №1. Еда теперь почти как дома
Советские космонавты ели из тюбиков — борщ, котлеты, даже сок. Сегодня у космонавтов на МКС есть консервы, сублимированные продукты и даже свежие овощи (их выращивают прямо на станции!). Американцы доставляют бургеры, японцы — лапшу. Россияне — борщ и творог с клюквой.
Кстати: хлеб делают специальный — кусочками по 2 см, чтобы крошки не разлетались по станции и не попали в аппаратуру. Крошка в невесомости — враг номер один! 🍞🚫
🥗 Факт №2. Соль и перец — в жидком виде
Вы бы попробовали посолить еду в невесомости? Крупинки разлетятся, попадут в глаза, вентиляцию... Поэтому космонавты используют жидкие соль и перец — как капли. Выдавил каплю — и готово. Есть даже жидкий кетчуп и горчица. Удобно?
🍓 Факт №3. Космонавты едят ягоды... выращенные в космосе
На МКС есть мини-оранжерея. Российские космонавты уже выращивали карликовый горох, ячмень, редис и даже китайскую капусту. Американцы — салат и перец чили. Ягоды (клубнику, чернику) пока только пробовали выращивать в экспериментах.
🧂 Факт №4. Вкусы меняются. И это проблема
В невесомости у космонавтов притупляются вкусовые рецепторы. Всё кажется пресным. Поэтому они обожают острое, солёное и кислое. Американские астронавты просили добавить в меню... халапеньо и васаби. Российские космонавты — хрен и горчицу (да, в тюбиках). Жгучее — значит вкусное. 🔥
🇷🇺 Факт №5. А что насчёт «вредного»?
Никакого фастфуда на МКС? А вот и нет. Космонавты — люди, и иногда им хочется чего-то простого. Разрешают сладкое, шоколад, сухофрукты. Но самое интересное:
Икра (чёрная и красная) — входит в стандартный рацион российских космонавтов. 🥂 Да-да, икра на орбите — это реальность. Её поставляют в тюбиках и сублимированном виде. А вот алкоголь — строжайший запрет. Даже в новогоднюю ночь. Безопасность превыше всего.
Космонавты следят за здоровьем жёстче любого спортсмена👍
Им нужны:
🍎Витамины (особенно группа D — солнечного света на МКС мало)
🦴Кальций (кости в невесомости теряют плотность)
🥩Белок (мышцы тоже слабеют)
Поэтому их меню — это наука, забота и немного гастрономического счастья.
Давайте заботиться о своем здоровье 👌💪
Всем хорошего дня и прекрасного настроения!