Рыба — ценный продукт в рационе человека.
Она является источником жизненно важных питательных веществ, гармонично сочетающих в себе легкоусвояемый белок, полезные жиры и широкий спектр микроэлементов.
Современная диетология советует включать рыбу в рацион 2–3 раза в неделю, при этом необязательно привязывать употребление к конкретному дню. Важно разнообразить виды рыбы и способы её приготовления.