Организация питания в образовательной организации играет важную роль не только для развития, роста учащегося и сохранения его здоровья, но также и в у…
Ежемесячно в нашей школе проводится контроль организации и качества питания школьников. Контроль осуществляется согласно утвержденному директором школы графику, согласованному с Управлением образования и ООО «Сияние Севера». Родительская комиссия формируется из числа активных родителей, которые добровольно берут на себя ответственность за проверку качества питания. Основные направления проверки включают многие аспекты, которые отражены в актах. Вот некоторые из них:
- соблюдение правил личной гигиены обучающимися в зоне для мытья рук;
- санитарное состояние зала;
- соблюдение санитарно-гигиенических требований к хранению пищевых продуктов (температура, влажность, срок годности);
- контроль за отбором и хранением суточных проб, нормой выхода и вкусовых качеств готовых блюд, объема пищевых отходов после приема пищи;
- соблюдение условий раздачи порций и норм порций,согласно дня цикличного меню.
Родители, по желанию, снимают пробы, тем самым оценивают вкусовые качества готовых блюд.
По итогам проверки комиссия составляет акт, который размещается на сайте образовательного учреждения. При выявлении недостатков, разрабатываются меры по их устранению. Ежедневно ответственный за школьное питание размещает на сайте «Мониторинг РФ» фактическое меню питания и на сайте школы меню с подписью. Таким образом, производится строгий контроль соответствия меню.
Такой подход позволяет не только контролировать качество питания, но и повышать доверие между школой и родительской общественностью, создавая более здоровую и комфортную образовательную среду.
Так же на сайте школы размещена визуализация блюд, нормативные документы и другая информация, касающаяся питания в школе.
Ваш социальный педагог Перминова С.К.