😱 Переросший укроп мешает основным посадкам развиваться?
🤷🏻♀️ Нет возможности сразу пустить в маринад, но нужно убрать весь?
❌ Не выбрасывайте!
✅ Весь переработайте!
☝️ Приступаем:
✔️ Снимите со стеблей зелень — её получится не мало.
✔️ Нарежьте стебли так, чтобы они помещались в блендере — будем размельчать:
- Мягкие перемалываем в густую кашицу, укладываем в формочки и в морозильную камеру на заморозку. Далее вынимаем из формочки и храним там же в полиэтиленовом пакетике.
Используем для приготовления первых и вторых блюд.
- Жёсткие стебли перемалываем до рубленого состояния(см. видео).
Данное количество Натали Яковлева сушила в дегидраторе 3,5 часа, при t 60°C.
❕ Такой рубленый укроп используют для маринования в промышленности.
✔️ Зонтики можно использовать для приготовления малосольных огурцов и маринада.
🍃 Секреты садоводов | Подписаться