10.08.2026 07:05
Цены в ресторанах Новосибирска выросли на 8% Оборот предприятий общественного питания в Новосибирской области за первые
Цены в ресторанах Новосибирска выросли на 8%
Оборот предприятий общественного питания в Новосибирской области за первые полгода 2026 года достиг 54,8 млрд рублей, увеличившись на 11,1% по сравнению с 2025 годом, сообщает Новосибирскстат. Март и июнь оказались наиболее удачными месяцами, с ростом оборота на 13% и 15% соответственно.
Цены на услуги в общепите выросли на 8,3%, опережая прошлогодний прирост в 6,3%. Количество юрлиц и ИП в отрасли составило 1649 и 3489 соответственно. За полгода 85 компаний покинули рынок, а 78 открылись. В ресторанной сфере работают 15814 человек, средняя зарплата увеличилась на 6%, достигнув 61448 рублей, что на 33% ниже среднеобластного уровня.
Оборот предприятий общественного питания в Новосибирской области за первые полгода 2026 года достиг 54,8 млрд рублей, увеличившись на 11,1% по сравнению с 2025 годом, сообщает Новосибирскстат. Март и июнь оказались наиболее удачными месяцами, с ростом оборота на 13% и 15% соответственно.
Цены на услуги в общепите выросли на 8,3%, опережая прошлогодний прирост в 6,3%. Количество юрлиц и ИП в отрасли составило 1649 и 3489 соответственно. За полгода 85 компаний покинули рынок, а 78 открылись. В ресторанной сфере работают 15814 человек, средняя зарплата увеличилась на 6%, достигнув 61448 рублей, что на 33% ниже среднеобластного уровня.