29.07.2026 07:30
Скумбрия с картошкой в духовке Ингредиенты : Скумбрия – 2 шт. Репчатый белый лук – 2 шт. Приправы и соль по вкусу
Скумбрия с картошкой в духовке
Ингредиенты :
Скумбрия – 2 шт.
Репчатый белый лук – 2 шт.
Приправы и соль по вкусу
Картошка – 1 кг.
Лимон – ½ шт.
Приготовление скумбрии в духовке с картошкой
Помойте рыбу, отрежьте плавники, головы и хвосты. Открывайте брюшки и удалите внутренности. Не забывайте о черной пленке в брюшке. Если его не удалить, то готовое блюдо получит горький привкус.
С одной стороне тушки скумбрии сделайте неглубокие разрезы острым ножом. Рыбу обильно посыпьте солью и приправами. Полейте рыбу свежовыжатым лимонным соком ½ лимона. Оставьте мариноваться 20 минут.
Пока маринуется рыба, приступайте к очистке картошки. Помойте очищенный от кожуры картофель и нарежьте дольками, как на изображение.
Репчатый лук нарежьте полукольцами.
Смажьте стенки и дно противна или формы для запекания небольшим количеством растительного масла.
Выкладывайте в форму нарезанный картофель и белый репчатый лучок. Руками перемешивайте лук с картошкой прямо в форме, посолите, поперчите и добавляйте ваши любимые специи.
Несколько полукольца лука поместите в разрезах на тушке скумбрии.
Рыбу положите на картошке с луком и руками немного давите, чтобы рыба оказалось в картошке.
Отправляйте форму с рыбой и картошкой в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте до готовности, до появления золотистой корочки.
Время затекания в духовке в среднем составляет 50-60 минут.
Скумбрия, запеченная в духовке с картошкой готова!
Приятного аппетита!
Ингредиенты :
Скумбрия – 2 шт.
Репчатый белый лук – 2 шт.
Приправы и соль по вкусу
Картошка – 1 кг.
Лимон – ½ шт.
Приготовление скумбрии в духовке с картошкой
Помойте рыбу, отрежьте плавники, головы и хвосты. Открывайте брюшки и удалите внутренности. Не забывайте о черной пленке в брюшке. Если его не удалить, то готовое блюдо получит горький привкус.
С одной стороне тушки скумбрии сделайте неглубокие разрезы острым ножом. Рыбу обильно посыпьте солью и приправами. Полейте рыбу свежовыжатым лимонным соком ½ лимона. Оставьте мариноваться 20 минут.
Пока маринуется рыба, приступайте к очистке картошки. Помойте очищенный от кожуры картофель и нарежьте дольками, как на изображение.
Репчатый лук нарежьте полукольцами.
Смажьте стенки и дно противна или формы для запекания небольшим количеством растительного масла.
Выкладывайте в форму нарезанный картофель и белый репчатый лучок. Руками перемешивайте лук с картошкой прямо в форме, посолите, поперчите и добавляйте ваши любимые специи.
Несколько полукольца лука поместите в разрезах на тушке скумбрии.
Рыбу положите на картошке с луком и руками немного давите, чтобы рыба оказалось в картошке.
Отправляйте форму с рыбой и картошкой в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте до готовности, до появления золотистой корочки.
Время затекания в духовке в среднем составляет 50-60 минут.
Скумбрия, запеченная в духовке с картошкой готова!
Приятного аппетита!