12.08.2026 13:44
🥒 Кабачки с чесноком и соевым соусом Простой, быстрый и очень вкусный салат из молодых кабачков. Благодаря соевому со
🥒 Кабачки с чесноком и соевым соусом
Простой, быстрый и очень вкусный салат из молодых кабачков. Благодаря соевому соусу и чесноку кабачки получаются ароматными, слегка пикантными и отлично подходят как самостоятельная закуска или гарнир к мясу.
Вот что понадобится:
● Молодые кабачки - 350-400 г.
● Чеснок - 2 зубчика.
● Соевый соус - 50 мл.
● Крахмал - 1 ч. л. с небольшой горкой.
● Сахар - 1 ч. л.
● Растительное масло - 30 мл.
● Свежая зелень - по вкусу.
● Кунжут - по желанию.
Приготовление:
1. Молодые кабачки хорошо вымойте и нарежьте длинными брусочками одинаковой толщины.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
3. Выложите кабачки и обжаривайте на сильном огне около 5 минут, периодически помешивая. Они должны слегка подрумяниться, но остаться немного хрустящими.
4. Чеснок очистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс.
5. В соевом соусе размешайте крахмал до полного растворения, затем добавьте сахар и чеснок.
6. Влейте получившийся соус к кабачкам, аккуратно перемешайте и сразу снимите сковороду с огня.
7. Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарезанной свежей зеленью и, по желанию, кунжутом.
Подавайте как в теплом, так и в охлажденном виде.
Приятного аппетита! 🥰
Простой, быстрый и очень вкусный салат из молодых кабачков. Благодаря соевому соусу и чесноку кабачки получаются ароматными, слегка пикантными и отлично подходят как самостоятельная закуска или гарнир к мясу.
Вот что понадобится:
● Молодые кабачки - 350-400 г.
● Чеснок - 2 зубчика.
● Соевый соус - 50 мл.
● Крахмал - 1 ч. л. с небольшой горкой.
● Сахар - 1 ч. л.
● Растительное масло - 30 мл.
● Свежая зелень - по вкусу.
● Кунжут - по желанию.
Приготовление:
1. Молодые кабачки хорошо вымойте и нарежьте длинными брусочками одинаковой толщины.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
3. Выложите кабачки и обжаривайте на сильном огне около 5 минут, периодически помешивая. Они должны слегка подрумяниться, но остаться немного хрустящими.
4. Чеснок очистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс.
5. В соевом соусе размешайте крахмал до полного растворения, затем добавьте сахар и чеснок.
6. Влейте получившийся соус к кабачкам, аккуратно перемешайте и сразу снимите сковороду с огня.
7. Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарезанной свежей зеленью и, по желанию, кунжутом.
Подавайте как в теплом, так и в охлажденном виде.
Приятного аппетита! 🥰