15.08.2026 06:18
аа🥔 Жареная картошка с хрустящей корочкой и чесноком Теперь жарю картошку только так! Получается невероятно ароматная
аа🥔 Жареная картошка с хрустящей корочкой и чесноком
Теперь жарю картошку только так! Получается невероятно ароматная, с аппетитной золотистой корочкой и нежной серединкой. В нашей семье такая картошечка всегда уходит на ура. Особенно вкусно подавать ее с солеными огурчиками или квашеной капустой.
Вот что понадобится:
● Картофель - 1 кг.
● Сливочное масло - 1/4 пачки.
● Растительное масло - 1/3 стакана.
● Чеснок - 2 головки.
● Соль - по вкусу.
● Черный перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Картофель очистите. Если используете крупный картофель, нарежьте его на одинаковые кусочки.
2. Залейте картофель холодной водой, доведите до кипения и сразу снимите с огня. Оставьте в горячей воде на 5 минут.
3. Слейте воду и дайте картофелю немного обсохнуть.
4. В сковороде соедините растительное и сливочное масло — именно это сочетание придает картошке особенный вкус и красивую корочку.
5. Выложите картофель на хорошо разогретую сковороду, накройте крышкой и жарьте на среднем огне 10-15 минут.
6. Каждые 2-3 минуты аккуратно встряхивайте сковороду с закрытой крышкой, чтобы картофель равномерно подрумянился.
7. Затем снимите крышку, добавьте измельченный чеснок, соль и перец.
8. Обжарьте еще около 5 минут до появления аппетитного аромата и золотистой корочки.
Готовую картошку можно посыпать свежей зеленью или зеленым луком.
Аромат будет такой, что никого звать к столу не придется! 😍
Приятного аппетита!
Теперь жарю картошку только так! Получается невероятно ароматная, с аппетитной золотистой корочкой и нежной серединкой. В нашей семье такая картошечка всегда уходит на ура. Особенно вкусно подавать ее с солеными огурчиками или квашеной капустой.
Вот что понадобится:
● Картофель - 1 кг.
● Сливочное масло - 1/4 пачки.
● Растительное масло - 1/3 стакана.
● Чеснок - 2 головки.
● Соль - по вкусу.
● Черный перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Картофель очистите. Если используете крупный картофель, нарежьте его на одинаковые кусочки.
2. Залейте картофель холодной водой, доведите до кипения и сразу снимите с огня. Оставьте в горячей воде на 5 минут.
3. Слейте воду и дайте картофелю немного обсохнуть.
4. В сковороде соедините растительное и сливочное масло — именно это сочетание придает картошке особенный вкус и красивую корочку.
5. Выложите картофель на хорошо разогретую сковороду, накройте крышкой и жарьте на среднем огне 10-15 минут.
6. Каждые 2-3 минуты аккуратно встряхивайте сковороду с закрытой крышкой, чтобы картофель равномерно подрумянился.
7. Затем снимите крышку, добавьте измельченный чеснок, соль и перец.
8. Обжарьте еще около 5 минут до появления аппетитного аромата и золотистой корочки.
Готовую картошку можно посыпать свежей зеленью или зеленым луком.
Аромат будет такой, что никого звать к столу не придется! 😍
Приятного аппетита!