17.08.2026 06:22
🍗 Цыпленок табака в духовке Невероятно ароматная и сочная курочка с румяной корочкой! Такой вариант получается проще,
🍗 Цыпленок табака в духовке
Невероятно ароматная и сочная курочка с румяной корочкой! Такой вариант получается проще, чем классический на сковороде, а вкус остается тем самым - нежное мясо, специи и аппетитная золотистая корочка.
Вот что понадобится:
● Цыплята-корнишоны - 2 шт.
● Адыгейская соль - по вкусу.
● Черный перец - по вкусу.
Для первой смазки:
● Сметана - 2 ст. л.
● Горчица - 2 ч. л.
● Аджика - 1 ч. л.
Для второй смазки:
● Чеснок - 5 зубчиков.
● Укроп - 4 веточки.
● Вода - 4 ст. л.
● Лимонный сок - 2 ст. л.
● Подсолнечное масло - 2 ст. л.
Приготовление:
1. Цыплят промойте, очистите от лишнего и хорошо обсушите бумажным полотенцем.
2. Посолите и поперчите с двух сторон.
3. Приготовьте первую смазку: смешайте сметану, горчицу и аджику.
4. Обильно смажьте курочек полученной смесью со всех сторон.
5. Выложите цыплят на противень, застеленный фольгой. Сверху накройте еще одним листом фольги и установите небольшой гнет.
6. Запекайте в разогретой до 200°C духовке около 30 минут.
7. Затем снимите верхнюю фольгу и продолжайте запекать еще 15-20 минут при температуре 180°C, чтобы появилась аппетитная корочка.
8. Для второй смазки измельчите чеснок и укроп, добавьте воду, лимонный сок и растительное масло. Перемешайте.
9. Когда курочка хорошо подрумянится, смажьте ее чесночной смесью и оставьте в выключенной духовке еще на 15-20 минут.
Сочная, ароматная и очень вкусная курочка готова! 🥰
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Невероятно ароматная и сочная курочка с румяной корочкой! Такой вариант получается проще, чем классический на сковороде, а вкус остается тем самым - нежное мясо, специи и аппетитная золотистая корочка.
Вот что понадобится:
● Цыплята-корнишоны - 2 шт.
● Адыгейская соль - по вкусу.
● Черный перец - по вкусу.
Для первой смазки:
● Сметана - 2 ст. л.
● Горчица - 2 ч. л.
● Аджика - 1 ч. л.
Для второй смазки:
● Чеснок - 5 зубчиков.
● Укроп - 4 веточки.
● Вода - 4 ст. л.
● Лимонный сок - 2 ст. л.
● Подсолнечное масло - 2 ст. л.
Приготовление:
1. Цыплят промойте, очистите от лишнего и хорошо обсушите бумажным полотенцем.
2. Посолите и поперчите с двух сторон.
3. Приготовьте первую смазку: смешайте сметану, горчицу и аджику.
4. Обильно смажьте курочек полученной смесью со всех сторон.
5. Выложите цыплят на противень, застеленный фольгой. Сверху накройте еще одним листом фольги и установите небольшой гнет.
6. Запекайте в разогретой до 200°C духовке около 30 минут.
7. Затем снимите верхнюю фольгу и продолжайте запекать еще 15-20 минут при температуре 180°C, чтобы появилась аппетитная корочка.
8. Для второй смазки измельчите чеснок и укроп, добавьте воду, лимонный сок и растительное масло. Перемешайте.
9. Когда курочка хорошо подрумянится, смажьте ее чесночной смесью и оставьте в выключенной духовке еще на 15-20 минут.
Сочная, ароматная и очень вкусная курочка готова! 🥰
Приятного аппетита и будьте здоровы!