03.09.2026 13:36
БЫСТРЕЕ ЭТИХ ПИРОЖКОВ — ТОЛЬКО ИХ СЪЕДАЮТ!
БЫСТРЕЕ ЭТИХ ПИРОЖКОВ — ТОЛЬКО ИХ СЪЕДАЮТ! 😋 БЕЗ ДРОЖЖЕЙ И ДОЛГОГО ОЖИДАНИЯ — ПРОСТО СМЕШАЛ И ОБЖАРИЛ. ВКУС ДЕТСТВА, КОТОРЫЙ НЕ ОБМАНЫВАЕТ!
БЫСТРОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
✅ Кефир — 300 мл
✅ Пищевая сода — чуть меньше 1 ч. л.
✅ Соль — чуть меньше 1 ч. л.
✅ Сахар — 1 ст. л.
✅ Мука — 400–500 г
НАЧИНКА:
✅ Варёные яйца — 5 шт.
✅ Зелёный лук — 150 г
✅ Соль, чёрный перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В кефир всыпать соду, перемешать и дать постоять 10 минут.
2. Вмешать соль и сахар, затем порциями подсыпать муку.
3. Замесить мягкое, эластичное тесто (не крутое) и отложить, пока готовите начинку.
4. Мелко нашинковать зелёный лук, немного помять его руками, соединить с нарезанными яйцами, посолить и поперчить, перемешать.
5. Разделить тесто на 8 частей, каждую раскатать/расплющить, положить начинку, защипнуть края и слегка приплюснуть.
6. Жарить пирожки в разогретом растительном масле под крышкой на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
СОВЕТЫ:
✅ Тесто должно оставаться мягким — не пересыпайте мукой.
✅ Начинка лучше готовится заранее и полностью остужается.
✅ Жарка под крышкой делает пирожки более пышными.
✅ Масло не должно слишком сильно кипеть, иначе корочка будет темнеть, а середина не пропечётся.
✅ Подавайте горячими со сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
БЫСТРОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
✅ Кефир — 300 мл
✅ Пищевая сода — чуть меньше 1 ч. л.
✅ Соль — чуть меньше 1 ч. л.
✅ Сахар — 1 ст. л.
✅ Мука — 400–500 г
НАЧИНКА:
✅ Варёные яйца — 5 шт.
✅ Зелёный лук — 150 г
✅ Соль, чёрный перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В кефир всыпать соду, перемешать и дать постоять 10 минут.
2. Вмешать соль и сахар, затем порциями подсыпать муку.
3. Замесить мягкое, эластичное тесто (не крутое) и отложить, пока готовите начинку.
4. Мелко нашинковать зелёный лук, немного помять его руками, соединить с нарезанными яйцами, посолить и поперчить, перемешать.
5. Разделить тесто на 8 частей, каждую раскатать/расплющить, положить начинку, защипнуть края и слегка приплюснуть.
6. Жарить пирожки в разогретом растительном масле под крышкой на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
СОВЕТЫ:
✅ Тесто должно оставаться мягким — не пересыпайте мукой.
✅ Начинка лучше готовится заранее и полностью остужается.
✅ Жарка под крышкой делает пирожки более пышными.
✅ Масло не должно слишком сильно кипеть, иначе корочка будет темнеть, а середина не пропечётся.
✅ Подавайте горячими со сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!