12.05.2026 14:55
Вы знаете, что такое сущик?
Вы знаете, что такое сущик?
Мелкая рыба (корюшка, ерш, окунь), высушенная в русской печи. В Карелии так люди заготавливали рыбу на зиму.
В декабре поздравляла с наступающим Новым годом членов Карельского союза бывших малолетних узников фашистских концлагерей. Председатель общества Ленина Павловна Макеева тогда сказала, что хочет ухи из сущика. Чтоб как в детстве. Все её поддержали. А найти сущик нигде не получается.
Решили не просто исполнить желание – подошли к этому творчески. А главное – вместе с большим количеством неравнодушных людей.
Сегодня в честь наступившего Дня Победы организовали для членов союза малолетних узников концлагерей экскурсию по вотчине Талви Укко. Наши ветераны посмотрели карельскую избу, познакомились с ездовыми собаками, покормили местных коз, увидели северных оленей.
Ну а потом в трапезной их ждал обед, приготовленный членом муниципальной Общественной палаты, шеф-поваром Анастасией Сталевской. Солдатская каша с тушеной говядиной, приготовленная в русской печке, калитки, соленая форель, чай из дикоросов. Ну а на первое, конечно, была уха из сущика)
На экскурсии был также участник кадровой программы «Герои Карелии», член Общественной палаты Петрозаводска Даниил Каминский. Он взял на мероприятие солдат-срочников. Им было интересно послушать рассказы тех, кто прошел концлагерь. В таких разговорах юноши особенно чётко понимают, почему нужно носить военную форму…
Во время обеда перед ветеранами выступал детский фольклорный ансамбль «Randu» из Чалнинского Дома культуры. Получилось очень атмосферно.
Благодарю всех, кто участвовал в подготовке этого мероприятия. Спасибо бизнесу – ТД «Ярмарка», Николаю Федоренко, АО «Славмо», компании «Карельские рецепты», хлебозаводу «Сампо». Отдельная благодарность вотчине Талви Укко за предоставленную площадку и интересную экскурсию.
Вот так одно желание поесть ухи из сущика объединило так много неравнодушных людей!
Мелкая рыба (корюшка, ерш, окунь), высушенная в русской печи. В Карелии так люди заготавливали рыбу на зиму.
В декабре поздравляла с наступающим Новым годом членов Карельского союза бывших малолетних узников фашистских концлагерей. Председатель общества Ленина Павловна Макеева тогда сказала, что хочет ухи из сущика. Чтоб как в детстве. Все её поддержали. А найти сущик нигде не получается.
Решили не просто исполнить желание – подошли к этому творчески. А главное – вместе с большим количеством неравнодушных людей.
Сегодня в честь наступившего Дня Победы организовали для членов союза малолетних узников концлагерей экскурсию по вотчине Талви Укко. Наши ветераны посмотрели карельскую избу, познакомились с ездовыми собаками, покормили местных коз, увидели северных оленей.
Ну а потом в трапезной их ждал обед, приготовленный членом муниципальной Общественной палаты, шеф-поваром Анастасией Сталевской. Солдатская каша с тушеной говядиной, приготовленная в русской печке, калитки, соленая форель, чай из дикоросов. Ну а на первое, конечно, была уха из сущика)
На экскурсии был также участник кадровой программы «Герои Карелии», член Общественной палаты Петрозаводска Даниил Каминский. Он взял на мероприятие солдат-срочников. Им было интересно послушать рассказы тех, кто прошел концлагерь. В таких разговорах юноши особенно чётко понимают, почему нужно носить военную форму…
Во время обеда перед ветеранами выступал детский фольклорный ансамбль «Randu» из Чалнинского Дома культуры. Получилось очень атмосферно.
Благодарю всех, кто участвовал в подготовке этого мероприятия. Спасибо бизнесу – ТД «Ярмарка», Николаю Федоренко, АО «Славмо», компании «Карельские рецепты», хлебозаводу «Сампо». Отдельная благодарность вотчине Талви Укко за предоставленную площадку и интересную экскурсию.
Вот так одно желание поесть ухи из сущика объединило так много неравнодушных людей!