10.04.2026 05:05
Пасхальный бездрожжевой кулич по рецепту сестры
https://www.instagram.com/reel/DHVllcKK6NG/?igsh=MWN4NGF0MGdpdm1mcA==
Все куличи пеку по рецепту сестры ☝🏻
ПАСХАЛЬНЫЙ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ
КУЛИЧ
Вам понадобится:
Сахар - 250 гр.
Масло сливочное - 125 гр.
Яйца - 3 шт.
Сметана 20% - 250 гр.
Мука - 260 гр.
Сода - 1 ч. л.
Уксус 9% - 1 ч.л.
Изюм белый - 1 ст.
Ванильный сахар - 1 п.
Растопить сливочное масло, главное его не перегревать.
В тёплое сливочное масло добавляем Сметану, Сахар, Яйца и Ваниль. Перемешиваем.
Добавляем гашенную лимонным соком или уксусом соду.
Вводим просеянную муку. Замешиваем тесто.
Далее всыпаем промытый кипятком и обсушенный изюм.
Хорошо перемешать. Если вы будете печь в бумажной форме, Её можно не смазывать. Если у Вас железная форма, обязательно смажьте маслом. Заливаем тесто в форму чуть больше половины.
Ставим в разогретый до 180 градусов духовой шкаф и выпекаем примерно 1 час.
Чтобы кулич сверху не подгорал, через 25-30 минут после начала выпекания накрываем его сверху пергаментом.
Как только кулич немного остынет, вынимаем его из формы, глазируем и украшаем.
Все куличи пеку по рецепту сестры ☝🏻
ПАСХАЛЬНЫЙ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ
КУЛИЧ
Вам понадобится:
Сахар - 250 гр.
Масло сливочное - 125 гр.
Яйца - 3 шт.
Сметана 20% - 250 гр.
Мука - 260 гр.
Сода - 1 ч. л.
Уксус 9% - 1 ч.л.
Изюм белый - 1 ст.
Ванильный сахар - 1 п.
Растопить сливочное масло, главное его не перегревать.
В тёплое сливочное масло добавляем Сметану, Сахар, Яйца и Ваниль. Перемешиваем.
Добавляем гашенную лимонным соком или уксусом соду.
Вводим просеянную муку. Замешиваем тесто.
Далее всыпаем промытый кипятком и обсушенный изюм.
Хорошо перемешать. Если вы будете печь в бумажной форме, Её можно не смазывать. Если у Вас железная форма, обязательно смажьте маслом. Заливаем тесто в форму чуть больше половины.
Ставим в разогретый до 180 градусов духовой шкаф и выпекаем примерно 1 час.
Чтобы кулич сверху не подгорал, через 25-30 минут после начала выпекания накрываем его сверху пергаментом.
Как только кулич немного остынет, вынимаем его из формы, глазируем и украшаем.