Очень простой и вкусный рецепт Лечо ну или перцев в томате🤗 4 кг помидоров пропустить через мясорубку, поставить на огон
4 кг помидоров пропустить через мясорубку, поставить на огонь и проварить 15 минут . Затем добавить 2 ст ложки соли, 200 гр сахара, 150 мл подсолнечного масла, 100 мл уксуса 9 %, 3 лаврушки, 5-6 горошин душистого перца. Варить ещё 15 минут и закидываем 3 кг перца нарезанного произвольно. Варим ещё 10-15 минут и разливаем по банкам, заказываем, переворачиваем , укутываем. Выход с такой порции 5 банок по 0,9 л и одна 0,7 л. Банки не стерилизую, храню при комнатной температуре. Вес считаю уже очищенных овощей. Дело сделано, можно и спать идти. Всем споки😘