23.04.2026 11:08
Как съесть шашлык и не пожалеть: рекомендации врача Врач-терапевт Дмитрий Бондаренко поделился простыми правилами, кото
Как съесть шашлык и не пожалеть: рекомендации врача
Врач-терапевт Дмитрий Бондаренко поделился простыми правилами, которые помогут сохранить здоровье в майские праздники.
О мясе. Рекомендуется выбирать нежирные сорта, такие как индейка, курица и постная свинина. Жирное мясо может обострить хронические заболевания, прежде всего гастрит и панкреатит.
О порциях. Если у вас нет хронических заболеваний в стадии обострения, достаточно съедать 200 граммов шашлыка. Рекомендуется не делать это чаще 1–2 раз в неделю.
О готовности. Перед употреблением самый толстый кусок мяса следует разрезать. Прозрачный сок будет сигналом о том, что мясо готово к употреблению.
О гарнире. Свежие овощи и зелень являются идеальным дополнением. Хлеб, выпечка, газировка и алкоголь не рекомендуются, так как они могут усложнить пищеварение.
Если вы переели, не корите себя. Рекомендуется выпить теплую воду или травяной чай и устроить небольшую прогулку.
Людям с заболеваниями ЖКТ, сердечно-сосудистой системы (атеросклероз, ишемическая болезнь), некоторыми неврологическими нарушениями, подагрой, а также беременным женщинам лучше отказаться от шашлыка из-за риска инфекций при недостаточной термической обработке мяса.
Иркутск сейчас
Врач-терапевт Дмитрий Бондаренко поделился простыми правилами, которые помогут сохранить здоровье в майские праздники.
О мясе. Рекомендуется выбирать нежирные сорта, такие как индейка, курица и постная свинина. Жирное мясо может обострить хронические заболевания, прежде всего гастрит и панкреатит.
О порциях. Если у вас нет хронических заболеваний в стадии обострения, достаточно съедать 200 граммов шашлыка. Рекомендуется не делать это чаще 1–2 раз в неделю.
О готовности. Перед употреблением самый толстый кусок мяса следует разрезать. Прозрачный сок будет сигналом о том, что мясо готово к употреблению.
О гарнире. Свежие овощи и зелень являются идеальным дополнением. Хлеб, выпечка, газировка и алкоголь не рекомендуются, так как они могут усложнить пищеварение.
Если вы переели, не корите себя. Рекомендуется выпить теплую воду или травяной чай и устроить небольшую прогулку.
Людям с заболеваниями ЖКТ, сердечно-сосудистой системы (атеросклероз, ишемическая болезнь), некоторыми неврологическими нарушениями, подагрой, а также беременным женщинам лучше отказаться от шашлыка из-за риска инфекций при недостаточной термической обработке мяса.
Иркутск сейчас