26.04.2026 10:00
🎣🐟 Сегодня в рубрике #ИсториясГеографией приглашаю заглянуть на рыбацкий фестиваль в Астраханской области, где главный «герой» – это ...
🎣🐟 Сегодня в рубрике #ИсториясГеографией приглашаю заглянуть на рыбацкий фестиваль в Астраханской области, где главный «герой» – это ... вобла! Фестиваль проводится уже в 29-й раз и включен в Национальный календарь событий, созданный Министерством культуры Российской Федерации.
Вобла – главный астраханский сувенир и символ Прикаспийского региона, вокруг которого веками складывались кулинарные традиции народов, населяющих край: русских, татар, калмыков, ногайцев.
ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Татары добавляют соленую воблу в начинку для выпечки, где ее насыщенный вкус оттеняет пресное тесто. Калмыки и ногайцы – потомки степных кочевников – предпочитают копченую или вяленую рыбу.
А русские рыбаки до сих пор верят в старую примету: если первая весенняя вобла с икрой, то лето будет щедрым, а год – удачным.
Проверить примету можно было на ежегодном рыбацком фестивале «Вобла». Дата проведения выбрана не случайно: в конце апреля вобла идет на нерест из Каспийского моря в низовья Волги. Отсюда главный спортивный принцип рыбалки: «Поймал – отпусти».
🎣🐟 Участники отпускают любую пойманную рыбу, а не только саму виновницу торжества (на ее вылов в это время действует официальный запрет). Побеждает рыбак, которому удалось добыть наибольшее количество крупных экземпляров. ⌨️
🎏 Атмосферу волжского праздника запечатлели мои коллеги – сотрудники пресс-службы Астраханского Главка. Их фоторепортаж передает азарт и дух фестиваля, участие в котором привлекает рыбацкую удачу.
#ГодНародовРоссии
📲 Подписывайтесь @ivolk
🔺 ВКонтакте
🔻 Телеграм
Вобла – главный астраханский сувенир и символ Прикаспийского региона, вокруг которого веками складывались кулинарные традиции народов, населяющих край: русских, татар, калмыков, ногайцев.
ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Татары добавляют соленую воблу в начинку для выпечки, где ее насыщенный вкус оттеняет пресное тесто. Калмыки и ногайцы – потомки степных кочевников – предпочитают копченую или вяленую рыбу.
А русские рыбаки до сих пор верят в старую примету: если первая весенняя вобла с икрой, то лето будет щедрым, а год – удачным.
Проверить примету можно было на ежегодном рыбацком фестивале «Вобла». Дата проведения выбрана не случайно: в конце апреля вобла идет на нерест из Каспийского моря в низовья Волги. Отсюда главный спортивный принцип рыбалки: «Поймал – отпусти».
🎣🐟 Участники отпускают любую пойманную рыбу, а не только саму виновницу торжества (на ее вылов в это время действует официальный запрет). Побеждает рыбак, которому удалось добыть наибольшее количество крупных экземпляров. ⌨️
🎏 Атмосферу волжского праздника запечатлели мои коллеги – сотрудники пресс-службы Астраханского Главка. Их фоторепортаж передает азарт и дух фестиваля, участие в котором привлекает рыбацкую удачу.
#ГодНародовРоссии
📲 Подписывайтесь @ivolk
🔺 ВКонтакте
🔻 Телеграм