Жульен с курицей и шпинатом: рецепт в кокотницах
Жульен с курицей и шпинатом 🥘
Вкусная закуска или вариант завтрака!
Делаю в кокотницах по 200 мл объем.
На 4 порции
Ингредиенты
150 гр шпината
300гр куриного филе (у меня копченая курица)
3/4 стакана молока
1 ст ложка без горки муки
50 гр сыра
1 ст ложка сливочного масла
Мускатный орех, соль
Приготовление
1️⃣Трём на терке сыр, режем курицу, мелко рубим шпинат.
2️⃣Готовим соус: в кастрюльке растапливаем масло на медленном огне, добавляем ложку муки, перемешиваем до однородности. Вливаем молоко, добавляем специи, готовим 5-7 мин до загущения, помешивая.
3️⃣В кокотницы раскладываем курицу, затем шпинат, затем заливаем соусом и сверху посыпаем сыром.
4️⃣Готовим в духовке на 190 градусах до зарумянивания сыра.
Приятного аппетита!
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
July | Дом среди сосен 🌲