16.05.2026 08:00
Сочный шашлык из свинины: секреты от шефа Арташеса Джавршяна
Проект «Жарьте со вкусом» от «Камчатка Сегодня» набирает обороты!
🔥 Мы продолжаем спасать ваши выходные от испорченного на углях мяса и на этот раз берёмся за абсолютную классику — тот самый, сочный шашлык из свинины.
А заодно продемонстрируем виртуозную технику владения шампурами (чтобы перед друзьями у мангала стыдно не было).
В новом эпизоде безжалостно препарируем методы мариновки и отвечаем на главные вопросы:
🥩 Как один безобидный киви может убить ваш пикник?
🥩 Обязательно ли топить свинину в литрах «Малкинской» или этот ритуал пора оставить в прошлом?
🥩 И главный фокус: как эффектно и без потерь снять шашлык с шампура одним взмахом лаваша?
Раскладывать всё по полочкам и делиться секретами правильной прожарки сегодня будет представитель сети кафе «Дурум» Арташес Джавршян.
Смотрим, впитываем базу и отправляемся к мангалу — показывать настоящий мастер-класс!
🔥 Мы продолжаем спасать ваши выходные от испорченного на углях мяса и на этот раз берёмся за абсолютную классику — тот самый, сочный шашлык из свинины.
А заодно продемонстрируем виртуозную технику владения шампурами (чтобы перед друзьями у мангала стыдно не было).
В новом эпизоде безжалостно препарируем методы мариновки и отвечаем на главные вопросы:
🥩 Как один безобидный киви может убить ваш пикник?
🥩 Обязательно ли топить свинину в литрах «Малкинской» или этот ритуал пора оставить в прошлом?
🥩 И главный фокус: как эффектно и без потерь снять шашлык с шампура одним взмахом лаваша?
Раскладывать всё по полочкам и делиться секретами правильной прожарки сегодня будет представитель сети кафе «Дурум» Арташес Джавршян.
Смотрим, впитываем базу и отправляемся к мангалу — показывать настоящий мастер-класс!