12.07.2026 14:12
Новые ГОСТы на молочную продукцию: что изменится для покупателей в Керчи
Новые ГОСТы на молочную продукцию: что изменится для покупателей в Керчи
Росстандарт утвердил сразу несколько новых государственных стандартов на молочную продукцию. Изменения коснутся сливочного масла, мягких сыров, а также детского питания. Главная цель нововведений — повысить качество и безопасность продукции, а также сделать контроль за производством более эффективным.
Среди наиболее важных нововведений:
• обновлены ГОСТы на сливочное масло;
• пересмотрены требования к мягким сырам;
• впервые в России утверждены ГОСТы на йогурты для питания детей раннего возраста;
• появились стандарты на напитки на основе молочной сыворотки для детей старше одного года.
Что это означает для обычного покупателя
Важно понимать, что новый ГОСТ не означает, что продукция станет вкуснее или дешевле уже завтра. Речь идет прежде всего о единых требованиях к производству.
Новые стандарты устанавливают более современные требования к:
• качеству сырья;
• показателям безопасности;
• маркировке продукции;
• методам лабораторного контроля;
• условиям производства и хранения отдельных видов молочной продукции.
Особое внимание — детскому питанию
Впервые в стране появились отдельные ГОСТы для йогуртов, предназначенных именно для детей раннего возраста. Такие документы определяют требования к составу, пищевой ценности, безопасности и контролю качества продукции.
Это позволит производителям выпускать детские йогурты по единым правилам, а контролирующим органам — эффективнее проверять их соответствие установленным требованиям.
Изменится ли продукция на полках магазинов
Сразу — нет. Производителям потребуется время, чтобы перейти на новые стандарты. Кроме того, далеко не вся молочная продукция выпускается по ГОСТу — часть предприятий работает по собственным техническим условиям (ТУ), если они не противоречат требованиям безопасности.
На что стоит обратить внимание покупателям
При выборе молочной продукции специалисты рекомендуют обращать внимание не только на цену, но и на:
• наличие маркировки «ГОСТ», если для продукта это заявлено;
• полный состав без заменителей молочного жира (если вы покупаете именно молочный продукт);
• срок годности;
• условия хранения в магазине;
• целостность упаковки.
Новые стандарты сами по себе не гарантируют отсутствие фальсификата, однако они дают производителям и контролирующим органам более современные инструменты для проверки качества продукции и выявления нарушений на рынке.
@kerchinfo
Росстандарт утвердил сразу несколько новых государственных стандартов на молочную продукцию. Изменения коснутся сливочного масла, мягких сыров, а также детского питания. Главная цель нововведений — повысить качество и безопасность продукции, а также сделать контроль за производством более эффективным.
Среди наиболее важных нововведений:
• обновлены ГОСТы на сливочное масло;
• пересмотрены требования к мягким сырам;
• впервые в России утверждены ГОСТы на йогурты для питания детей раннего возраста;
• появились стандарты на напитки на основе молочной сыворотки для детей старше одного года.
Что это означает для обычного покупателя
Важно понимать, что новый ГОСТ не означает, что продукция станет вкуснее или дешевле уже завтра. Речь идет прежде всего о единых требованиях к производству.
Новые стандарты устанавливают более современные требования к:
• качеству сырья;
• показателям безопасности;
• маркировке продукции;
• методам лабораторного контроля;
• условиям производства и хранения отдельных видов молочной продукции.
Особое внимание — детскому питанию
Впервые в стране появились отдельные ГОСТы для йогуртов, предназначенных именно для детей раннего возраста. Такие документы определяют требования к составу, пищевой ценности, безопасности и контролю качества продукции.
Это позволит производителям выпускать детские йогурты по единым правилам, а контролирующим органам — эффективнее проверять их соответствие установленным требованиям.
Изменится ли продукция на полках магазинов
Сразу — нет. Производителям потребуется время, чтобы перейти на новые стандарты. Кроме того, далеко не вся молочная продукция выпускается по ГОСТу — часть предприятий работает по собственным техническим условиям (ТУ), если они не противоречат требованиям безопасности.
На что стоит обратить внимание покупателям
При выборе молочной продукции специалисты рекомендуют обращать внимание не только на цену, но и на:
• наличие маркировки «ГОСТ», если для продукта это заявлено;
• полный состав без заменителей молочного жира (если вы покупаете именно молочный продукт);
• срок годности;
• условия хранения в магазине;
• целостность упаковки.
Новые стандарты сами по себе не гарантируют отсутствие фальсификата, однако они дают производителям и контролирующим органам более современные инструменты для проверки качества продукции и выявления нарушений на рынке.
@kerchinfo