По этому рецепту очень вкусная солянка по-Абхазски 🔥 Говядина -1 кг Томатная паста-3 ст л Сухая аджика-пол чайной лож
Говядина -1 кг
Томатная паста-3 ст л
Сухая аджика-пол чайной ложки
Чеснок-3 зубчика
Солёные огурчики 2-3 шт
Каперсы-1 ст л
Соль по вкусу
Лук -2 больших головки
Растительное масло
Лавровый лист-2 шт
Перец горошком-5 шт
Вода -600 мл
В казан или сотейник наливаю масло,туда же отправляю лук-протомить 3 минуты,не обжаривать! Затем отправляем говядину. Увеличиваем огонь и обжариваем слегка…наливаю воду,уменьшаю огонь на минимум,накрываю крышкой и тушить говядину 1,5-2 часа.
За 5 минут до готовности добавить томатную пасту (я добавляю томат,поэтому цвет не такой яркий)огурцы,чеснок,перецгорошком,каперсы,пробуйте на соль и обязательно по вкусу добавьте сухую аджику,зелень. После приготовления,дайте ей настояться 👌 минут 15.
Рецепт действительно очень хороший и проверенный. Простой и без заморочек🔥