ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ МОСТ ЧЕРЕЗ АМУР | В РАМКАХ РКФ 12 ШЕФ-ПОВАРОВ ИЗ РОССИИ И КИТАЯ ПРЕДСТАВИЛИ 7 ТЫСЯЧ ПОРЦИЙ ЭКСКЛЮЗИВНЫХ

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ МОСТ ЧЕРЕЗ АМУР | В РАМКАХ РКФ 12 ШЕФ-ПОВАРОВ ИЗ РОССИИ И КИТАЯ ПРЕДСТАВИЛИ 7 ТЫСЯЧ ПОРЦИЙ ЭКСКЛЮЗИВНЫХ БЛЮД

В Хабаровске на спортивной набережной стадиона имени Ленина в рамках II Российско-Китайского форума проходит фестиваль "Два берега – один Амур". На его площадке работает выставка-продажа "Сделано в Хабаровском крае" и "Сделано в России", где представлена продукция местных производителей – от продуктов питания до сувениров и изделий народных промыслов, а также аллея районов Хабаровского края. Также там проходит гастрофестиваль "Кухни России и Китая". В течение трёх дней 12 шеф-поваров – шесть из России и шесть из Китая – представят более семи тысяч порций эксклюзивных блюд. Попробовать их может каждый гость.

В день открытия гастрономическую и выставочную зоны посетили губернатор Хабаровского края Дмитрий Демешин и официальные гости Российско-Китайского форума. Они ознакомились с продукцией местных производителей и продегустировали блюда, приготовленные шеф-поварами из России и Китая.

Главная особенность фестиваля – использование исключительно локальных продуктов: овощей, мяса, рыбы и морепродуктов, дикоросов, мёда и ягод. Такой подход позволяет не только познакомить гостей с гастрономическим разнообразием региона, но и поддержать местных производителей. Участниками фестиваля стали хабаровские рестораны, а также китайские шеф-повара, специально приглашённые для этого события. В программе – не только дегустации, но и кулинарные шоу, мастер-классы и знакомство с гастрономическими традициями двух стран.

Глава региона Дмитрий Демешин отметил востребованность продукции дальневосточных производителей и рассказал о планах по её продвижению.

- Продукция "Сделано в Хабаровском крае" пользуется большим спросом – это показал и Восточный экономический форум, где мы представили наших производителей. Она экологически чистая и замечательная. Наша задача –помимо наших флагманских центров, которые, по сути, носят выставочный характер, дать новые инструменты для экспортной продажи. Убеждён, что это и маркетплейсы, причём не только наши отечественные, но и мировые, – заявил губернатор.

Он также подчеркнул, что продвижение товаров хабаровских производителей идёт через магазины бренда "Сделано в Хабаровском крае", которые уже открыты в Москве и регионах-побратимах. Сейчас прорабатывается вопрос об открытии такого магазина в Минске.

- Более того, даже наша икра, "трамповка", которой угостили американского президента Трампа, сейчас расхватывается на всех внутренних рынках России. И американцы тихо просят у нас ещё, – добавил Дмитрий Демешин.

Также на площадке фестиваля "Два берега – один Амур" проходит выставка муниципальных районов и округов Хабаровского края. Так, Комсомольск-на-Амуре представил образцы промышленной продукции, модели самолётов, сувениры. Амурский район – обереги из рыбьей кожи и национальные украшения, Бикинский округ – пряники, зефир, мёд и чай из дикоросов, Нанайский район – изделия декоративно-прикладного искусства. Ульчский район проводит мастер-классы по изготовлению поделок из бересты и рыбьей кожи, Солнечный – по росписи матрёшек. Из района имени Лазо на выставке представлена продукция лесопереработки, травяные сборы и мёд.

Фото: Антон Шевченко

#аврорамедиа_хабаровскийкрай

Информационная-экосистема АВРОРА⭕️МЕДИА®
МЕДИА | НОВОСТИ | РЕГИОН | ЛАЙФ | СПОРТ | ГЕРЛЗ | ХАЙТЕК | ПЕРСОНЫ | ИНСАЙД | КРИМИНАЛ | МОЛОДОСТЬ | LIVЕ | ПСИХОЛОГИЯ | КИНО | ХАБАРОВСК

Медиа-ресурсы АВРОРА⭕️МЕДИА®
TELEGRAM | VK-ВИДЕО | RUTUBE | YOUTUBE | ДЗЕН | VK