06.08.2026 10:00
Роскачество нашло кишечную палочку в бургерах пяти сетей фастфуда Роскачество проверило бургеры из 20 популярных сетей
Роскачество нашло кишечную палочку в бургерах пяти сетей фастфуда
Роскачество проверило бургеры из 20 популярных сетей быстрого питания по 488 показателям качества и безопасности. В продукции ряда заведений выявлены серьезные нарушения санитарных норм, рассказали РИА Новости в организации.
Согласно результатам исследования, бактерии группы кишечной палочки обнаружены в бургерах BB & Burgers, "The Бык", Burger Heroes, Ketch up и Torro Grill.
Кроме того, в продукции этих сетей, а также "Бюро" и "Dostaевский", зафиксировано превышение допустимого уровня мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, в отдельных случаях — более чем в 15 раз. В Роскачестве отметили, что такие показатели могут свидетельствовать о нарушении температурного режима хранения продукции или недостаточной санитарной обработке оборудования.
По данным организации, бургеры "Вкусно — и точка", Burger King и Steak it easy полностью соответствуют не только обязательным требованиям, но и повышенным стандартам Роскачества и могут претендовать на получение государственного Знака качества.
Источник: Газета
Роскачество проверило бургеры из 20 популярных сетей быстрого питания по 488 показателям качества и безопасности. В продукции ряда заведений выявлены серьезные нарушения санитарных норм, рассказали РИА Новости в организации.
Согласно результатам исследования, бактерии группы кишечной палочки обнаружены в бургерах BB & Burgers, "The Бык", Burger Heroes, Ketch up и Torro Grill.
Кроме того, в продукции этих сетей, а также "Бюро" и "Dostaевский", зафиксировано превышение допустимого уровня мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, в отдельных случаях — более чем в 15 раз. В Роскачестве отметили, что такие показатели могут свидетельствовать о нарушении температурного режима хранения продукции или недостаточной санитарной обработке оборудования.
По данным организации, бургеры "Вкусно — и точка", Burger King и Steak it easy полностью соответствуют не только обязательным требованиям, но и повышенным стандартам Роскачества и могут претендовать на получение государственного Знака качества.
Источник: Газета