16.06.2026 09:49
УДОБРЕНИЯ ИЛИ НАВОЗ?
УДОБРЕНИЯ ИЛИ НАВОЗ? И ЧТО ТАКОЕ NPK? (Часть 1)
Если вдуматься, мы с вами — фермеры, садоводы, производители ягоды, фруктов и овощей в XXI веке — стоим на плечах не только селекционеров, но и химиков, которые научились, по сути, делать «хлеб из воздуха». И ключевое слово здесь — азот.
Этот материал в новом формате, надеемся он вам понравится.
Когда-то голод был нормой
Пару сотен лет назад крестьянин жил в режиме постоянного риска: один неурожай — и он голодает не один сезон, а несколько лет подряд. Урожай — это не только еда на зиму, но и корм скоту, и семена на будущий год. Любая засуха, мороз, болезнь, насекомые — и всё, цепочка рвётся.
Люди, конечно, не были глупыми. Они уже тогда пытались «подкормить» землю: навоз, зола, перегной, речной ил, рыбные отходы, водоросли, гуано. Они видели, что после этого растения растут лучше, но не понимали, что именно работает и почему.
Как думаете, куда нас ведут тренды с органическим выращиванием? Напишите пожалуйста в комментариях.
Три буквы, которые перевернули агрономию
Только в XIX веке химики честно разложили «магические органические подкормки» по полочкам и сказали: растениям критически нужны три элемента — азот, фосфор и калий, или NPK. Навоз, гуано, зола — это всего лишь разные коктейли N, P и K.
Фосфор и калий ещё как-то можно было добывать: фосфориты, калийные соли, зола. А вот с азотом была беда. В воздухе его море, но растения не умеют «дышать» азотом — только «есть» нитраты и аммоний из почвы. А доступный азот тогда шёл в основном из гуано (разложившиеся естественным образом остатки помёта морских птиц и летучих мышей или отходы рыбного и зверобойного промыслов) и чилийской селитры — ограниченные месторождения, войны за них, политика, монополии. Все как сейчас.
И здесь появляется один из самых противоречивых героев аграрной истории — Фриц Габер. Он придумал, как разорвать крепкую связь между атомами азота в воздухе и заставить их соединиться с водородом, получая аммиак. Его коллега Карл Бош превратил эту лабораторную хитрость в промышленный процесс. Так родился синтез аммиака из воздуха и природного газа — тот самый процесс Габера–Боша.
Фактически это был момент, когда человечество перестало зависеть от случайных азотных «кладов» и научилось производить удобрения там, где нужно, и в тех объёмах, которые нужны. С этого момента агрономия пошла в другой лиге.
Продолжение...
https://max.ru/klubnikavspb/AZ7U2uo9RXw
Если вдуматься, мы с вами — фермеры, садоводы, производители ягоды, фруктов и овощей в XXI веке — стоим на плечах не только селекционеров, но и химиков, которые научились, по сути, делать «хлеб из воздуха». И ключевое слово здесь — азот.
Этот материал в новом формате, надеемся он вам понравится.
Когда-то голод был нормой
Пару сотен лет назад крестьянин жил в режиме постоянного риска: один неурожай — и он голодает не один сезон, а несколько лет подряд. Урожай — это не только еда на зиму, но и корм скоту, и семена на будущий год. Любая засуха, мороз, болезнь, насекомые — и всё, цепочка рвётся.
Люди, конечно, не были глупыми. Они уже тогда пытались «подкормить» землю: навоз, зола, перегной, речной ил, рыбные отходы, водоросли, гуано. Они видели, что после этого растения растут лучше, но не понимали, что именно работает и почему.
Как думаете, куда нас ведут тренды с органическим выращиванием? Напишите пожалуйста в комментариях.
Три буквы, которые перевернули агрономию
Только в XIX веке химики честно разложили «магические органические подкормки» по полочкам и сказали: растениям критически нужны три элемента — азот, фосфор и калий, или NPK. Навоз, гуано, зола — это всего лишь разные коктейли N, P и K.
Фосфор и калий ещё как-то можно было добывать: фосфориты, калийные соли, зола. А вот с азотом была беда. В воздухе его море, но растения не умеют «дышать» азотом — только «есть» нитраты и аммоний из почвы. А доступный азот тогда шёл в основном из гуано (разложившиеся естественным образом остатки помёта морских птиц и летучих мышей или отходы рыбного и зверобойного промыслов) и чилийской селитры — ограниченные месторождения, войны за них, политика, монополии. Все как сейчас.
И здесь появляется один из самых противоречивых героев аграрной истории — Фриц Габер. Он придумал, как разорвать крепкую связь между атомами азота в воздухе и заставить их соединиться с водородом, получая аммиак. Его коллега Карл Бош превратил эту лабораторную хитрость в промышленный процесс. Так родился синтез аммиака из воздуха и природного газа — тот самый процесс Габера–Боша.
Фактически это был момент, когда человечество перестало зависеть от случайных азотных «кладов» и научилось производить удобрения там, где нужно, и в тех объёмах, которые нужны. С этого момента агрономия пошла в другой лиге.
Продолжение...
https://max.ru/klubnikavspb/AZ7U2uo9RXw