14.04.2026 11:30
Пост канала «Пикабу Познавательный» от 14.04.2026
Ежовик гребенчатый
Гриб имеет много названий: грибная лапша, дедова борода, львиная грива (США), гриб Пом-Пом (Франция), обезьянья голова (хоутоугу, Китай), ямабушитаке (Япония).
Плодовое тело размером до 20 см и весом до 1,5 кг, округлой или неправильной формы, от белого до бежевого цвета. Гименофор характерный — шиповатый, имеет вид свисающих вниз тонких игл, что делает гриб похожим на ёжика. Мякоть беловатая, мясистая. При высыхании желтеет.
Места обитания: на стволах ещё живых или павших лиственных деревьев (дуб, бук, берёза), чаще всего в местах разлома коры или отломанных сучьев.
В России встречается в Амурской области, Хабаровском крае, Приморском крае, в предгорьях Кавказа.
Редок, занесён в Красную книгу Приморского края и Еврейской АО.
Выращивается искусственно, для этого используются субстраты из опилок, соломы или бурого риса.
Используется как в пищевой промышленности (по вкусовым качествам напоминает мясо креветок), так и в медицине (как стимулятор иммунитета — богат провитамином D).
Гриб имеет много названий: грибная лапша, дедова борода, львиная грива (США), гриб Пом-Пом (Франция), обезьянья голова (хоутоугу, Китай), ямабушитаке (Япония).
Плодовое тело размером до 20 см и весом до 1,5 кг, округлой или неправильной формы, от белого до бежевого цвета. Гименофор характерный — шиповатый, имеет вид свисающих вниз тонких игл, что делает гриб похожим на ёжика. Мякоть беловатая, мясистая. При высыхании желтеет.
Места обитания: на стволах ещё живых или павших лиственных деревьев (дуб, бук, берёза), чаще всего в местах разлома коры или отломанных сучьев.
В России встречается в Амурской области, Хабаровском крае, Приморском крае, в предгорьях Кавказа.
Редок, занесён в Красную книгу Приморского края и Еврейской АО.
Выращивается искусственно, для этого используются субстраты из опилок, соломы или бурого риса.
Используется как в пищевой промышленности (по вкусовым качествам напоминает мясо креветок), так и в медицине (как стимулятор иммунитета — богат провитамином D).