15.07.2026 09:00
А вот и ваша любимая рубрика «Борщ-обжор».
А вот и ваша любимая рубрика «Борщ-обжор».
Как я вчера уже писал, по причине того что мой, как казалось до вчерашнего дня, несменный соведущий рубрики Михаил не смог приехать, то я, как Степан Разин, променял его на бабу, а точнее на очаровательную мастерицу образов, мою большую подругу по безумным затеям Катю Соколову.
Екатерина же, как и подобает истинной женщине, мгновенно внесла смуту в вымеренный ранее наш с Михаилом уклад, составила и принесла какие-то анкеты, которые мы должны будем заполнить по окончании дегустации. Вот так одним простым жестом она прикольное увлечение превратила в работу 😁.
В этот раз дегустировали мы кафе с названием Fresh & Go. Находится оно по Ленинградской, за баром «Якорь», напротив «Экономчика». Работает в дневное время с 9 до 15 часов. С названием тут совсем плохо по многим причинам, одна из них в том, что на вывеске написано «Кафе Черника». Короче, не забиваем себе голову, мы тут ради борща.
Борщ стоит 200₽, к нему идёт хлеб двух видов, сметана, горчица, неплохое сало и молодой домашний лук.
Борщ красный, сварен на курице. Кстати, это первый куриный борщ за всю историю нашей дегустации. Может, конечно, в Сириусе был куриный, но, как говорится, нет тела — нет дела: мяса тогда в борще мы не нашли.
По вкусу борщ совершенно не кислый, очень лёгкий, вкусный, увы, без фасоли. Но весь процесс вкушения борща нам с Екатериной чего-то не хватало: мне, наверное, томатной кислинки, а Кате — чесночка и его аромата.
После дегустации мы поговорили с владелицей и поваром кафе Инной. Оказалось, что технология борща была изменена во благо желудков и вероисповедания военных ребят, которые полюбили это кафе. Инна — это тот самый организатор волонтёрского движения «Ангелы Тыла». А ещё Инна рассказала нам, что самое популярное блюдо в её кафе — это окрошка на секретном ингредиенте, все ей восхищаются и спрашивают рецепт, но Инна хранит молчание.
Вот и нас она заинтриговала, теперь хочу попробовать эту окрошку.
Вернёмся к названию кафе, так как по новым законам мы уходим от англицизмов, то Инна согласилась провести конкурс на самое крутое название для кафе. Пишите ваши варианты в комментариях.
Самому борщу я лично в Катиной анкете поставил 7.5, а это несомненно одна из высоких оценок. Допустим, в кафе "Встреча" и кафе "Белоснежка" для меня было на 8 баллов. Не знаю, куда потом Катя эти анкеты дела, может, отправила в министерство борщеварения, если, конечно, такое есть 😉.
Кстати, на этот раз, как вы видите, я был в чёрном, а вот Екатерине борщ пытался попасть в самое сердечко, но промахнулся. Жаль, фото я не сделал в этот момент 😁.
Как я вчера уже писал, по причине того что мой, как казалось до вчерашнего дня, несменный соведущий рубрики Михаил не смог приехать, то я, как Степан Разин, променял его на бабу, а точнее на очаровательную мастерицу образов, мою большую подругу по безумным затеям Катю Соколову.
Екатерина же, как и подобает истинной женщине, мгновенно внесла смуту в вымеренный ранее наш с Михаилом уклад, составила и принесла какие-то анкеты, которые мы должны будем заполнить по окончании дегустации. Вот так одним простым жестом она прикольное увлечение превратила в работу 😁.
В этот раз дегустировали мы кафе с названием Fresh & Go. Находится оно по Ленинградской, за баром «Якорь», напротив «Экономчика». Работает в дневное время с 9 до 15 часов. С названием тут совсем плохо по многим причинам, одна из них в том, что на вывеске написано «Кафе Черника». Короче, не забиваем себе голову, мы тут ради борща.
Борщ стоит 200₽, к нему идёт хлеб двух видов, сметана, горчица, неплохое сало и молодой домашний лук.
Борщ красный, сварен на курице. Кстати, это первый куриный борщ за всю историю нашей дегустации. Может, конечно, в Сириусе был куриный, но, как говорится, нет тела — нет дела: мяса тогда в борще мы не нашли.
По вкусу борщ совершенно не кислый, очень лёгкий, вкусный, увы, без фасоли. Но весь процесс вкушения борща нам с Екатериной чего-то не хватало: мне, наверное, томатной кислинки, а Кате — чесночка и его аромата.
После дегустации мы поговорили с владелицей и поваром кафе Инной. Оказалось, что технология борща была изменена во благо желудков и вероисповедания военных ребят, которые полюбили это кафе. Инна — это тот самый организатор волонтёрского движения «Ангелы Тыла». А ещё Инна рассказала нам, что самое популярное блюдо в её кафе — это окрошка на секретном ингредиенте, все ей восхищаются и спрашивают рецепт, но Инна хранит молчание.
Вот и нас она заинтриговала, теперь хочу попробовать эту окрошку.
Вернёмся к названию кафе, так как по новым законам мы уходим от англицизмов, то Инна согласилась провести конкурс на самое крутое название для кафе. Пишите ваши варианты в комментариях.
Самому борщу я лично в Катиной анкете поставил 7.5, а это несомненно одна из высоких оценок. Допустим, в кафе "Встреча" и кафе "Белоснежка" для меня было на 8 баллов. Не знаю, куда потом Катя эти анкеты дела, может, отправила в министерство борщеварения, если, конечно, такое есть 😉.
Кстати, на этот раз, как вы видите, я был в чёрном, а вот Екатерине борщ пытался попасть в самое сердечко, но промахнулся. Жаль, фото я не сделал в этот момент 😁.