Вчера я была вдохновлённой женой года. Решила, что испеку мужу торт на День рождения. Морковный. Красивый. Домашний.
Поехала в магазин… И где-то между отделом с мукой и овощным, м…
Читать далее →
Три ночи, девочки.
ТРИ. НОЧИ.
Я выбирала рецепт морковного торта.
И не по принципу «ой, красивый». Нет.
Я читала тонну комментариев в стиле «готовила мужу — он плакал от счастья», …
Читать далее →
Я сварила курд.
Я сварила курд. Такой, знаете, апельсиново-лимонный, с идеальной кислинкой 🍋
Остыл, переложила в кондитерский мешок, чтобы вместе с кремом между слоями добавлять изящную ноту цитрусового послевкусия. Кайф же?
Взбила крем, разрезала бисквит на две части и понеслось - бисквит, пропитка, крем, бисквит, пропитка, крем… я даже по торцам торта лопаткой с кремом прошлась с лицом человека, который знает, что делает.
Завершающий штрих на торте, тянусь за полотенцем, чтобы вытереть руки…
ЛЕЖИТ БЛ*ТЬ КУРД!
В, МАТЬ ЕГО, КОНДИТЕРСКОМ МЕШКЕ!
Кондитеры, я целую ваши души, так и знайте. Торт из меня вынул последние нервы и силы. Не дай Боже он получился не вкусным🙄
Первый кусь, как обещала.
Торт, на мой взгляд, удался. Можно было чуть меньше специй, но классический бисквит классно разбавил их акцент, так что даже хорошо, что морковного тест…
Читать далее →
Я обнаружила, что тут нет легендарного рецепта, исправляюсь срочно!
Рецепт:
На 1 литр водки:
600гр сока лимонов (~1.5кг)
400гр сахара
Цедра всех лимонов, из которых выдавлен сок …
Читать далее →