07.07.2026 09:08
Гастрофестиваль «Уралисички!
Гастрофестиваль «Уралисички!»
Сегодня на Урале официально открылся седьмой сезон одного из самых масштабных и душевных гастрономических проектов региона — фестиваль «Уралисички!»
Проект, родившийся в 2020 году, уникален для России. Он до сих пор развивается без спонсоров и грантов, держась исключительно на синергии рестораторов, горожан и локальных сборщиков. При этом масштабы впечатляют: фестиваль начинался всего с 12 участников, а сегодня объединяет уже порядка 80 заведений.
Лисички называют главным уральским суперфудом — универсальным продуктом, который органично вписывается в концепцию любой кухни, от понятной домашней до высокой гастрономии.
В этом году в фестивале участвуют абсолютно разные по духу и формату локации. «Большой грузинский», «Гастроли», Engels, «Троекуров», «Гранд Буфет Екатеринбург», «Два Деда», Warehouse, «Самоцвет», юниты гастромолла «Главный». Проекты Челябинска и Верхней Пышмы тоже участвуют!
Фестиваль продлится до конца Июля.
Афиша Екб 👉 @KudaEKB
Сегодня на Урале официально открылся седьмой сезон одного из самых масштабных и душевных гастрономических проектов региона — фестиваль «Уралисички!»
Проект, родившийся в 2020 году, уникален для России. Он до сих пор развивается без спонсоров и грантов, держась исключительно на синергии рестораторов, горожан и локальных сборщиков. При этом масштабы впечатляют: фестиваль начинался всего с 12 участников, а сегодня объединяет уже порядка 80 заведений.
Лисички называют главным уральским суперфудом — универсальным продуктом, который органично вписывается в концепцию любой кухни, от понятной домашней до высокой гастрономии.
В этом году в фестивале участвуют абсолютно разные по духу и формату локации. «Большой грузинский», «Гастроли», Engels, «Троекуров», «Гранд Буфет Екатеринбург», «Два Деда», Warehouse, «Самоцвет», юниты гастромолла «Главный». Проекты Челябинска и Верхней Пышмы тоже участвуют!
Фестиваль продлится до конца Июля.
Афиша Екб 👉 @KudaEKB