Рестораторы планируют запустить месячник курской кухни Предложение развивать гастротуризм озвучил глава Минэкономразвит
Предложение развивать гастротуризм озвучил глава Минэкономразвития Левон Осипов. Он сообщил, что студенты колледжа собирают старинные рецепты, блюда по этим рецептам можно попробовать в одной из курских гостиниц.
- Была проведена встреча с рестораторами, обсуждался месячник по гастрономическому туризму, - заявил Осипов.
Предложено готовить картофельную друньку, суджанские вареники с дырочкой, кашу сливуху и другие блюда, популярные в регионе в давние времена.
Первый замгубернатора Александр Чепик призвал, несмотря на сложную ситуацию, развивать туристическую сферу:
- Мы видим большой сейчас запрос от населения страны и других стран на то, чтобы приехать и посмотреть то, что есть у нас. Поэтому эту работу нужно продолжать.