Украшение на кулич из живых засахаренных цветов
Я делала из анютиных глазок.
Выбираем съедобные и безопасные для еды
Фиалки
Розы съедобные сорта
Мелисса цветущая
Мята цветущая
Настурция
Примула съедобная
Анютины глазки
Лаванда
Ромашка аптечная
Промыть в холодной воде обсушить на бумажном полотенце
Убедиться что лепестки сухие иначе сахар не прилипнет. Я смыв прямо на кустике и соыв когда высохнут. Вот такие нежные сложно сорванными высушить. Они могут и завять.
Потом
Взбить слегка белок вилкой
Лепестки аккуратно смазать кисточкой
Обвалять в мелком сахаре. Я в пудре это делала. Но крупинки сахара поблескивают тоже очень красиво.
Сушить на пергаменте 12–24 часа при комнатной температуре
Если есть сушилка для фруктов можно использовать,
Хранить лучше в герметичной банке или контейнере с крышкой
Температура комнатная не в холодильнике иначе сахар соберёт влагу и цветы станут липкими
Хранить 2–3 недели
Так что можно заранее
Красивых вам куличей