Сейчас более пристально всматриваюсь в то, что у меня на столе.
Первые несколько дней просчитываю калории, чтобы привыкнуть, чего сколько, и уйти от перекусов. Вот как эти самые перекусы постепенно просачиваются в мою жизнь, не знаю. Но делишки их черные в виде лишних кг весьма ощутимы.
Так вот.
Маринад:
1 ст. л. меда
1 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. горчицы (заменила с 1 ст. л. на 1 ч. л. Ниже расскажу почему.)
Грудку (примерно 180 г) режу вдоль на два кусочка, немного отбиваю и на сковороду. Можно без масла, можно 1 ч. ложку гхи.
Самое главное — не пережарить. Буквально по 2 минуты с обеих сторон.
Овощи: половина кабачка, несколько грибов. На подхвате всегда аэрогриль. К хорошему так быстро привыкаешь. 😁 Только представьте: духовку заводить ради половины кабачка. Или жарить. 🙄 Масло, время…
Для соуса:
греческий йогурт или мацони 4% — две столовые ложки, 1 долька чеснока, маленький пучок кинзы.
Тост из темного хлеба.
Все данные загнала в ИИ. Проверила на предмет калорий и баланса БЖУ.
Он меня похвалил. 👍
• Калории: около 490–500 ккал
• Белки: 54 г
• Жиры: 13 г
• Углеводы: 43 г
Очень хороший прием пищи.
✅ Белка много — около 54 г. Для меня это даже отлично, особенно если цель — сохранить мышцы при снижении веса.
✅ Жиров немного — около 13 г. Это умеренно, не слишком мало и не слишком много.
✅ Углеводы в основном из меда и хлеба. Если весь мед остался на грудке и я съела весь маринад, то их около 43 г. Но на практике часть маринада обычно остается в миске или на сковороде. Тогда углеводов будет примерно 30–35 г, а калорийность снизится примерно до 450 ккал.
Мой вывод: очень удачное сочетание.
Совет: если цель — похудение, можно уменьшить мед до 1 чайной ложки. Вкус почти не изменится, а калорий станет меньше примерно на 40–45 ккал. Но и в нынешнем варианте блюдо вполне вписывается в рацион.
Если учесть, что за день нужно не выскочить примерно за 1500 ккал, а обед — самый калорийный и большой прием пищи, то тут все ок.
И кстати, 18 аэрогрилей в розыгрыше сейчас. Каждый день высылаем по два аэрогриля на чью-то кухню. Вот тут подробности. https://max.ru/leylasolooo/AZ9WNULiUxE
Вдруг вы пропустили. Это очень классная вещь.