Когда девочки приезжают, готовим какой-нибудь новый десерт.
В этот раз из семян чиа и теста фило. Обожаю, когда всё просто и оооочень вкусно.
Чиа замачиваю в молоке. Обычно часа на два, но лучше оставить на ночь. Молоко подливаю понемногу, пока семена набухают. Сахара совсем немного.
Тесто фило просто режу ножницами на кусочки и в аэрогриль. Готовится буквально за минуты.
Крем сегодня из сливочного сыра и йогурта. В прошлый раз делала заварной — тоже очень вкусно. И совсем не обязательно возиться с кондитерским мешком. Ложкой тоже отлично получается.
Ну и фрукты здесь очень кстати. Они дают яркий вкус. У меня сегодня апельсин, но можно любые, которые любите.
А вы что-нибудь готовите с чиа? У меня целая пачка стоит. Думаю, что бы ещё с ними сделать.