Почему при варке яйцо становится твёрдым?
Сырое яйцо жидкое из-за белка, который находится в скрученном состоянии. При нагревании связи в белке разрушаются, и он разворачивается, …
Читать далее →
Почему сыр плавится, а молоко нет?
В сыре белок казеин уже свернулся и образует сетку, в которой застряли жиры и влага. При нагревании эта сетка становится подвижной, и сыр течёт.…
Читать далее →
Почему мы не чувствуем, как растут волосы?
Почему мы не чувствуем, как растут волосы?
Внутри самого волоса нет нервных окончаний, поэтому его рост мы не ощущаем. Чувствительность есть только в волосяной луковице, расположенной глубоко в коже. Когда волос выходит на поверхность, он уже «неживой» — состоит из кератина. Поэтому стрижка волос или ногтей не причиняет боли. А вот если потянуть за волос, нерв в луковице мгновенно отзовётся! 💇♀️🧬✂️🐾
Почему металл блестит?
Металлы блестят благодаря свободным электронам, которые свободно движутся внутри их кристаллической решётки. Когда свет падает на поверхность металла, элект…
Читать далее →
"Пробудите" мозг ребенка к новому учебному году
Сколько можно зависать в телефоне? Просите оторваться от гаджетов, а он не слышит???
Август - самое время узнать, как безопасно о…
Читать далее →