Кухня России: Башкортостан😋 Традиционные башкирские блюда включают сытные мясные и молочные угощения, ароматную выпечку
Традиционные башкирские блюда включают сытные мясные и молочные угощения, ароматную выпечку и полезные сладости. Среди них выделяются бишбармак, казы и кумыс.
🍲 Бишбармак. Варёное мясо, чаще всего конина, баранина или говядина, подаётся с домашней лапшой и луком. Запивают это блюдо сытным бульоном.
🌭 Казы (казылык). Традиционная и очень ценная домашняя колбаса из конины. Она готовится из жирного мяса с рёбер и сала со специями, которые набивают в натуральную конскую кишку.
🥛 Кумыс. Древний и полезный кисломолочный напиток из кобыльего молока. Его пьют для укрепления иммунитета, улучшения пищеварения и общего оздоровления организма.
🧆 Тултырма. Кишки домашнего скота, фаршированные луком, рисом или крупой, создают весьма аппетитное блюдо.