14.03.2026 09:58
Рецепт вкуснейшего домашнего батона
Рецепт вкуснейшего домашнего батона 😍
Видео рецепт можно посмотреть на моей странице в вк 👇🏻
https://vk.ru/lyalya_frutti
ИНГРЕДИЕНТЫ
▪️мука пшеничная
300-350 г
▪️дрожжи сухие 5 г
▪️сахар 1 ч.л.
▪️соль 1-2 ч.л. (Без горки)
▪️вода теплая 210 мл.
▪️растительное масло 30 гр
Приготовление
▫️В миску просеиваем муку, добавляем соль, сахар и дрожжи, перемешиваем. Вливаем теплую воду и масло, замешиваем тесто минут 5-7. Тесто получится достаточно липким.
▫️Собираем его в шар, руки смазываем растительным маслом, чтобы оно не прилипало.
▫️Перекладываем тесто в чистую ёмкость, накрываем и ставим подходить в теплое место на 30 минут. После расстойки присыпаем заготовку мукой и сильно не обминая растягиваем его руками в пласт, затем сворачиваем рулет, слегка приминаем его, что бы он чуть плоским, переворачиваем вдоль и снова сворачиваем улиткой.
▫️Затем снова слегка растягиваем и формуем методом батона
Перекладываем заготовку в форму, присыпанную мукой, накрываем оставляем ещё на 40 минут.
▫️По прошествию времени смазываем заготовку молоком или обычной водой, присыпаем мукой. Делаем не глубокие надрезы сверху.
▫️ Отправляем в заранее разогретую духовку до 190 градусов и выпекаем хлеб до золотистой корочки в течение 30-35 минут.
Готовый хлеб достаём из духовки и даем ему хорошо остыть, только после этого можно резать.
Видео рецепт можно посмотреть на моей странице в вк 👇🏻
https://vk.ru/lyalya_frutti
ИНГРЕДИЕНТЫ
▪️мука пшеничная
300-350 г
▪️дрожжи сухие 5 г
▪️сахар 1 ч.л.
▪️соль 1-2 ч.л. (Без горки)
▪️вода теплая 210 мл.
▪️растительное масло 30 гр
Приготовление
▫️В миску просеиваем муку, добавляем соль, сахар и дрожжи, перемешиваем. Вливаем теплую воду и масло, замешиваем тесто минут 5-7. Тесто получится достаточно липким.
▫️Собираем его в шар, руки смазываем растительным маслом, чтобы оно не прилипало.
▫️Перекладываем тесто в чистую ёмкость, накрываем и ставим подходить в теплое место на 30 минут. После расстойки присыпаем заготовку мукой и сильно не обминая растягиваем его руками в пласт, затем сворачиваем рулет, слегка приминаем его, что бы он чуть плоским, переворачиваем вдоль и снова сворачиваем улиткой.
▫️Затем снова слегка растягиваем и формуем методом батона
Перекладываем заготовку в форму, присыпанную мукой, накрываем оставляем ещё на 40 минут.
▫️По прошествию времени смазываем заготовку молоком или обычной водой, присыпаем мукой. Делаем не глубокие надрезы сверху.
▫️ Отправляем в заранее разогретую духовку до 190 градусов и выпекаем хлеб до золотистой корочки в течение 30-35 минут.
Готовый хлеб достаём из духовки и даем ему хорошо остыть, только после этого можно резать.