Арбуз нельзя есть сразу после обеда.
Ягода плохо сочетается с плотной пищей, особенно белковой и крахмалистой — мясом, рыбой, картофелем. Арбуз в таком случае вызовет тяжесть, вздутие и колики, рассказала терапевт Татьяна Залетова «Москве 24».
Идеальная схема: едим ягоду отдельно от других продуктов, за час до основного приёма пищи или спустя два часа после.
Другая опасность — микробы. Арбуз нужно мыть очень тщательно, так как при разрезании нож переносит все бактерии с поверхности в мякоть.
Реальную угрозу также несут нитраты, которые используют при выращивании ягоды. Стопроцентного способа определить опасный арбуз без лабораторных анализов нет. Но есть подсказки: мякоть должна быть зернистой, а не гладкой и блестящей. Срез — без желтоватых прожилок.
При любых серьёзных нарушениях в работе почек и заболеваниях кишечника арбуз противопоказан. Аккуратнее с ягодой нужно быть людям со диабетом второго типа — в арбузе много сахара.
🏙 Подписаться / Предложить новость