20.05.2026 14:22
Шоколадный фондан из кэроба: быстрый рецепт
Мой любимый десерт 😋
📍Шоколадный фондан
⠀
Подготовка: 10 мин.
Время приготовления: 7 мин.
Количество порций: 4.
⠀
✅ Ингредиенты:
Шоколад из кэроба(одна любая плитка):
Молочный — 75 г,
Яйцо куриное (или перепелиное) — 2 (6) шт.;
Миндальная мука — 15-18 г.
⠀
📌 Приготовление:
На водяной бане растопите шоколад их кэроба. Уберите с водяной бани.
Яйца слегка взбейте и добавьте в тёплую шоколадную массу. Перемешайте. Введите муку постепенно и тщательно перемешайте до однородности.
Разлейте по формам, смазав топлёным маслом, и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке не более 7 минут.
Сразу подавайте к столу, чтобы жидкий центр не успел застыть.
⠀
✔️ Совет: миндальную муку можно заменить кокосовой, нутовой, мукой зелёной гречки или любой другой из списка разрешённых продуктов. Для большей сладости можно добавить четверть тёртой на мелкой тёрке груши сладких сортов.
Если хотите, чтобы получились кексы, увеличьте время приготовления до 9 минут.
📍Шоколадный фондан
⠀
Подготовка: 10 мин.
Время приготовления: 7 мин.
Количество порций: 4.
⠀
✅ Ингредиенты:
Шоколад из кэроба(одна любая плитка):
Молочный — 75 г,
Яйцо куриное (или перепелиное) — 2 (6) шт.;
Миндальная мука — 15-18 г.
⠀
📌 Приготовление:
На водяной бане растопите шоколад их кэроба. Уберите с водяной бани.
Яйца слегка взбейте и добавьте в тёплую шоколадную массу. Перемешайте. Введите муку постепенно и тщательно перемешайте до однородности.
Разлейте по формам, смазав топлёным маслом, и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке не более 7 минут.
Сразу подавайте к столу, чтобы жидкий центр не успел застыть.
⠀
✔️ Совет: миндальную муку можно заменить кокосовой, нутовой, мукой зелёной гречки или любой другой из списка разрешённых продуктов. Для большей сладости можно добавить четверть тёртой на мелкой тёрке груши сладких сортов.
Если хотите, чтобы получились кексы, увеличьте время приготовления до 9 минут.