06.09.2026 19:12
Рецепт: 🍄🟫 МАРИНОВАННЫЕ ОПЯТА🍂 🍄🟫Переберите и промойте опята, уберите мусор, жёсткие кончики ножек. 🍄🟫Мелкие оставь
Рецепт: 🍄🟫
МАРИНОВАННЫЕ ОПЯТА🍂
🍄🟫Переберите и промойте опята, уберите мусор, жёсткие кончики ножек.
🍄🟫Мелкие оставьте целыми, крупные можно разрезать.
🍄🟫Первая варка: залейте грибы водой, доведите до кипения, варите 5–10 минут, снимая пену. Слейте воду, грибы промойте.
🍄🟫Вторая варка: в свежей подсоленной воде варите опята 20–25 минут (пока не начнут оседать на дно, а бульон не станет прозрачным). Откиньте на дуршлаг.
Маринад:
На 1 литр воды:
🍂1 ст.л. соли с горкой
🍂1 ст.л. Сахара
🍂 3 шт. Лаврового листа🍃
🍂10 шт. Перец горошком 🫛
🍂5 шт гвоздики
🍄🟫Доведите воду со специями до кипения и проварите 3–5 минут, чтобы специи раскрылись.
🍄🟫Добавьте в кипящий маринад отваренные грибы, варите вместе 5–7 минут.
За 1–2 минуты до конца
добавьте ⬇️
🍂 1 ст ложку 70% уксуса.
🍄🟫На дно стерилизованных банок положите по 1 зубчику чеснока (можно пластинками).
🍄🟫Уложите грибы, залейте горячим маринадом до верха.
🍄🟫Сверху можно добавить 1 ст. л. растительного масла (это не обязательный, но хороший барьер от воздуха).
🍄🟫Сразу закатайте стерилизованными крышками, переверните банки, укутайте до полного остывания.
🔥🤎Рецепт очень вкусный. 🤎🔥Сохраняйте и делитесь своими🍄🟫🔥
МАРИНОВАННЫЕ ОПЯТА🍂
🍄🟫Переберите и промойте опята, уберите мусор, жёсткие кончики ножек.
🍄🟫Мелкие оставьте целыми, крупные можно разрезать.
🍄🟫Первая варка: залейте грибы водой, доведите до кипения, варите 5–10 минут, снимая пену. Слейте воду, грибы промойте.
🍄🟫Вторая варка: в свежей подсоленной воде варите опята 20–25 минут (пока не начнут оседать на дно, а бульон не станет прозрачным). Откиньте на дуршлаг.
Маринад:
На 1 литр воды:
🍂1 ст.л. соли с горкой
🍂1 ст.л. Сахара
🍂 3 шт. Лаврового листа🍃
🍂10 шт. Перец горошком 🫛
🍂5 шт гвоздики
🍄🟫Доведите воду со специями до кипения и проварите 3–5 минут, чтобы специи раскрылись.
🍄🟫Добавьте в кипящий маринад отваренные грибы, варите вместе 5–7 минут.
За 1–2 минуты до конца
добавьте ⬇️
🍂 1 ст ложку 70% уксуса.
🍄🟫На дно стерилизованных банок положите по 1 зубчику чеснока (можно пластинками).
🍄🟫Уложите грибы, залейте горячим маринадом до верха.
🍄🟫Сверху можно добавить 1 ст. л. растительного масла (это не обязательный, но хороший барьер от воздуха).
🍄🟫Сразу закатайте стерилизованными крышками, переверните банки, укутайте до полного остывания.
🔥🤎Рецепт очень вкусный. 🤎🔥Сохраняйте и делитесь своими🍄🟫🔥