ПИРОГ С МАКОМ 🥮☕ Ингредиенты: Тесто: Мука пшеничная - 1 стакан Сахар - 1/2 стакана Сметана - 1 стакан Разрыхлитель - 10 гр. Яйца куриные - 4 шт. Соль - щепотка Мак кондитерский - 1 пакет Глазурь: Сметана - 2 ст.л. Сахар - 2 ст. л. Дополнительно (по желанию) Шоколадные шарики - 2 ч.л. Верхушку пирога можно смазать растопленным белым шоколадом. Приготовление: 1. Мак проварить 5 минут в небольшом количестве воды, накрыть крышкой, чтоб он разбух. 2. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. 3. Яйца взбить миксером с сахаром в пену, добавить соль, затем сметану. 4. Продолжаем взбивать, небольшими п…
КРАМБЛ С КЛУБНИКОЙ Нежный десерт с легкой кислинкой - порадуйте себя и своих близких! Ингредиенты: Мука - 110 гр. Разрыхлитель - 10 гр. Сливочное масло - 80 гр. Сахар - 90 гр. Соль - 1 ч. л. Клубника - 400 гр. Приготовление: 1. Ставим духовку нагреваться на 180*С, пока она разогревается займёмся тестом. 2. Смешиваем разрыхлитель, муку, сахар и соль, тщательно перемешиваем. 3. Добавить к сухой смеси масло (оно должно быть холодным, от этого зависит консистенция посыпка и ее вкус) и перетираем. 4. На дно формы выкладываем спелую клубнику, можно прямо целую, так будет даже вкуснее. Сверху посыпа…
ДРОЖЖЕВЫЕ БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ Ингредиенты: Дрожжи быстродействующие сухие - 1 пакетик Молоко теплое - 1/2 литра Яйцо - 2 шт. + 1 на помазку Масло сливочное (или маргарин) - 150 гр. Масло растительное - 100 гр. Сахар - 50 гр. Соль - 1 ч. л. Мука - 1-1,5 кг. Творог - 1/2 кг Зелень (укроп, лук) - больше-меньше по вкусу Сливочное масло (для смазки) - 50 гр. Приготовление: 1. В теплое молоко всыпать сухие дрожжи, добавить соль, сахар, оставить на 10-15 минут. Затем добавить маргарин, постепенно всыпать просеянную муку и замесить тесто. До того момента когда тесто начнет отлипать от рук до…
ЛАЗАНЬЯ БОЛОНЬЕЗЕ С ГОВЯДИНОЙ Классическая итальянская лазанья — это симфония вкусов, где каждый слой играет свою партию: сочная говядина в соусе Болоньезе, нежный бешамель и расплавленная моцарелла. Такое блюдо превращает обычный ужин в праздник, особенно если приготовить его дома — с любовью и ароматом итальянской кухни. Ингредиенты (на 2 порции): Листы для лазаньи — 6 шт. Фарш из говядины — 250 гр. Соус Болоньезе — 200 гр. Соус Бешамель — 150 гр. Сыр моцарелла (тертый) — 100 гр. Масло растительное — 1 ст. л. для обжарки + 1 ч. л. для смазывания формы; Соль и перец — по вкусу Приготовление:…
ГОЛУБЦЫ - ТРУБОЧКИ С БУЛГУРОМ Ингредиенты: Капуста свежая - 1 шт. Фарш говяжий - 400 гр. (фарш содержит лук) Булгур - 100 гр. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Томатный соус - 100 гр. Масло растительное - 50 гр. Мука пшеничная - 1 ч.л. Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Чеснок - 2 зубчика Бульонный кубик - 1 шт. (по желанию) Приготовление: 1. Большим и острым ножом отрежьте часть от кочана капусты, сбоку или сверху. Такой части капусты хватит для приготовления 12 голубцов. 2. Разберите капусту на листочки. 3. Нагрейте в кастрюле воду до кипения, посолите, сложите капусту и отв…
