🍵 Загляните на чашку чая — сегодня есть из чего выбрать.
Вот несколько необычных фактов о чае, которые могут удивить:
✔️ Чай изначально жевали, а не заваривали.
В древнем Китае листья чая долгое время просто жевали или добавляли в супы, и только позже начали заваривать как напиток.
✔️ Весь «настоящий» чай — это одно и то же растение.
Чёрный, зелёный, белый и улун — всё это листья одного вида, Camellia sinensis. Разница только в обработке.
✔️ Самый дорогой чай в мире может стоить дороже золота.
Например, китайский чай Да Хун Пао с редких кустов продаётся за сотни тысяч долларов за килограмм.
✔️Чайные пакетики появились случайно.
В начале XX века американский торговец отправлял чай в шёлковых мешочках как образцы, а клиенты просто начали заваривать их прямо в этих мешочках.
✔️ В чае больше кофеина, чем в кофе — но эффект мягче.
Сухие чайные листья действительно содержат больше кофеина, но при заваривании в чашке его обычно меньше, и действует он плавнее благодаря другим веществам в чае.
🎧 А профессиональный взгляд на качество чая в шоу "Как знать" на Смотрим