"КУДА ТАК МНОГО?
Частый от Вас вопрос)
Во-первых, я обожаю делать закрутки!
🥒🍅🥬🌶️🍆🍑🍓🍐🥕🧄
Получаю удовольствие от экспериментов с пропорциями, новых рецептов и, конечно, приготовления любимых, проверенных годами и поколениями.
А муж обожает их есть!
Как это к картошечке не достать квашеный огурчик, бочковой или маринованный помидорчик?
Баклажаны - его слабость, сколько бы не сделала, все равно улетают быстрее остального.
Новинки дегустирует уже, как настоящии эксперт 😂😂😂
И ругает, если я делала "на глаз" и не записала рецепт, а он оказался идеальным)
А еще баночки очень выручают нас во время поста - за счет разнообразия овощных заготовок соблюдать значительно легче.
И последнее.
Так было принято в нашей семье.
Крутила моя бабуля. Много, вкусно.
Крутит моя мама. Много, вкусно.
Теперь кручу и я. Много, ...
Ну, Вы поняли 😂
Заготовки позволили выжить в тяжелые 90е годы.
Тогда мы ели свою картошку с огорода и солености, порой без хлеба...
Поэтому, наверное, по-другому я и не умею...
Запасы всегда должны быть!
И как это пойти в гости без гостинцев?
Свое, выращенное без химии, натуральное!
Многое делаю без уксуса.
Есть и те, кто пишет: "Да разве это много?!? Вот у меня..."
Вообще все заготовки я Вам даже не показываю, чтобы не шокировать 🙈
Часть в нашей кладовке, часть в погребе, у мамы, свекрови, в холодильниках и морозильниках.
Поэтому нам не "много" и не "мало"
Нам "в самый раз"👌 На всех)
В планах было попробовать цукаты из арбузов, но пока все сушки заняты - делаю вяленые томаты и яблочную пастилу.
Это хорошо ещё, что муж не рыбак и своего хозяйства с живностью нет, а то и в магазин ходить не нужно было бы 😂
А Вы на какой стороне? Крутите - вертите баночки или крутите про таких у виска? 😉