14.09.2026 12:18
🔬 Единство науки и практики: делегация Московской ветеринарной академии посетила предприятие Группы «Черкизово» Предста
🔬 Единство науки и практики: делегация Московской ветеринарной академии посетила предприятие Группы «Черкизово»
Представители Московской ветеринарной академии имени К.И. Скрябина посетили Черкизовский мясоперерабатывающий завод — одно из ведущих предприятий Группы «Черкизово».
🤝 Группа «Черкизово» выступает индустриальным партнёром Академии в рамках программы стратегического академического лидерства «Приоритет-2030». Делегацию возглавил первый проректор Виктор Владимирович Степанишин. В её состав вошли заведующие кафедрами и ведущие преподаватели Академии.
⚙️ В ходе визита представители Академии познакомились с современным производством и полным циклом переработки продукции: посетили цеха по производству сосисок, участки маринования, разделки, обвалки и жиловки мяса, а также современные производственные и упаковочные линии.
Особое внимание было уделено уровню автоматизации, современным технологическим решениям и системе контроля качества.
🔬 Также делегация посетила Sensory Lab на базе R&D Innovation Kitchen — лабораторию сенсорной оценки продуктов. Специалисты рассказали представителям Академии о современных технологиях сенсорного анализа и их применении при разработке продукции.
Для нас особенно важно, чтобы преподаватели Академии имели возможность непосредственно знакомиться с новейшими технологиями и современными производственными процессами. Это позволяет получать актуальные знания, понимать, чем сегодня живёт отрасль, и затем передавать этот опыт нашим студентам. Именно такое взаимодействие образования и производства позволяет готовить специалистов, отвечающих современным требованиям отрасли»,
— отметил первый проректор Московской ветеринарной академии имени К.И. Скрябина Виктор Владимирович Степанишин.
🎓 Подобные встречи позволяют преподавателям быть в курсе актуальных изменений в отрасли и современных производственных технологий, а полученные знания интегрировать в образовательный процесс и передавать будущим специалистам.
Представители Московской ветеринарной академии имени К.И. Скрябина посетили Черкизовский мясоперерабатывающий завод — одно из ведущих предприятий Группы «Черкизово».
🤝 Группа «Черкизово» выступает индустриальным партнёром Академии в рамках программы стратегического академического лидерства «Приоритет-2030». Делегацию возглавил первый проректор Виктор Владимирович Степанишин. В её состав вошли заведующие кафедрами и ведущие преподаватели Академии.
⚙️ В ходе визита представители Академии познакомились с современным производством и полным циклом переработки продукции: посетили цеха по производству сосисок, участки маринования, разделки, обвалки и жиловки мяса, а также современные производственные и упаковочные линии.
Особое внимание было уделено уровню автоматизации, современным технологическим решениям и системе контроля качества.
🔬 Также делегация посетила Sensory Lab на базе R&D Innovation Kitchen — лабораторию сенсорной оценки продуктов. Специалисты рассказали представителям Академии о современных технологиях сенсорного анализа и их применении при разработке продукции.
Для нас особенно важно, чтобы преподаватели Академии имели возможность непосредственно знакомиться с новейшими технологиями и современными производственными процессами. Это позволяет получать актуальные знания, понимать, чем сегодня живёт отрасль, и затем передавать этот опыт нашим студентам. Именно такое взаимодействие образования и производства позволяет готовить специалистов, отвечающих современным требованиям отрасли»,
— отметил первый проректор Московской ветеринарной академии имени К.И. Скрябина Виктор Владимирович Степанишин.
🎓 Подобные встречи позволяют преподавателям быть в курсе актуальных изменений в отрасли и современных производственных технологий, а полученные знания интегрировать в образовательный процесс и передавать будущим специалистам.