02.08.2026 15:00
🩸 Питание по группе крови: миф или реальность?
🩸 Питание по группе крови: миф или реальность?
В конце 1990-х годов мир захватила популярная концепция американского натуропата, который предложил выбирать продукты в зависимости от группы крови. Согласно его теории, рацион наших предков напрямую влияет на то, как современный организм усваивает пищу: охотникам-собирателям предлагалось делать ставку на мясо, земледельцам — на овощи и крупы, кочевникам — на молочные продукты, а обладателям смешанного типа — комбинировать растительную пищу с отдельными видами мяса.
Однако, по мнению ученых, эта гипотеза не выдерживает проверки наукой. Современные исследования не находят подтверждения «генетической памяти» о питании древних эпох. Ключевой элемент теории — лектины, которые якобы вступают в реакцию с клетками крови, — на практике нейтрализуются ферментами желудочно-кишечного тракта еще до того, как успевают оказать какое-либо влияние.
Читать подробнее.
В конце 1990-х годов мир захватила популярная концепция американского натуропата, который предложил выбирать продукты в зависимости от группы крови. Согласно его теории, рацион наших предков напрямую влияет на то, как современный организм усваивает пищу: охотникам-собирателям предлагалось делать ставку на мясо, земледельцам — на овощи и крупы, кочевникам — на молочные продукты, а обладателям смешанного типа — комбинировать растительную пищу с отдельными видами мяса.
Однако, по мнению ученых, эта гипотеза не выдерживает проверки наукой. Современные исследования не находят подтверждения «генетической памяти» о питании древних эпох. Ключевой элемент теории — лектины, которые якобы вступают в реакцию с клетками крови, — на практике нейтрализуются ферментами желудочно-кишечного тракта еще до того, как успевают оказать какое-либо влияние.
Читать подробнее.